Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 1,5 sdmbumbu dasar kuning Munik
  2. 50 mlsusu
  3. 250 mlair kaldu
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 2 siungbawang merah
  10. Kunyit bubuk (optional)
  11. 1 buahwortel
  12. 1-2 buahkentang
  13. 4-5paha ayam (difillet)
  14. secukupnyaGaram dan gula
  15. Tusuksate

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah dan masukkan bumbu dasar kuning Munik.

  2. 2

    Masukkan daun salam, jahe, kunyit, lengkuas, serai yang sudah digeprak.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu.

  4. 4

    Masukkan garam dan gula sesuai selera.

  5. 5

    Ketika akan diangkat, masukkan susu, aduk sebentar.

  6. 6

    Wortel dan kentang dipotong dan dikukus hingga matang.

  7. 7

    Marinasi daging ayam dengan bumbu dasar kuning Munik, tumis sebentar hingga matang.

  8. 8

    Tusukkan daging ke tusuk sate, kemudian bakar.

  9. 9

    Sajikan wortel dan kentang diatas piring saji. Tata sate ayam diatas nya dan siram dengan kuah soto betawi.

  10. 10

    Tambahkan bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan cabe merah dan jeruk nipis sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MomMoonStar 🌜⭐
MomMoonStar 🌜⭐ @MomMoonStar
pada
Jakarta Timur
Mom of 1 daughter & 1 son-Moon and Star-
Lebih banyak

Komentar

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
ya allah ini juga resep di ig di crop 🙈🤣

Resep Serupa