Gado-gado Jakarta

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Aku suka gado-gado Jakarta karena ada jagung manis dan kentangnya , Biasanya kalau beli gado-gado hanya beberapa sayuran saja yg aku mau. Jadi hari ini aku bikin gado-gado yang sayurannya sesuai sama seleraku. Teman2 kalau ingin membuat utk sayuran bisa diganti sesuai selera saja.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#idemasakhariini
#ceritadapurhariini

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ikatbayam
  2. 1 ikatkangkung
  3. 1 bkstoge
  4. 1/4 bhkol
  5. 1 bhjagung manis
  6. 1 bhtimun
  7. 1 bhkentang
  8. 2 butirtelur rebus
  9. 2 kepinggula merah
  10. 250 grkacang tanah goreng
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 sdmasem Jawa, larutkan dgn air panas
  13. secukupnyaAir
  14. 2 bhjeruk limo
  15. sesuai seleraCabe rawit merah rebus
  16. Bawang goreng
  17. Kecap manis
  18. Pelengkap :
  19. Kerupuk orange
  20. Tempe goreng
  21. Tahu goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran, potong2 dan rebus. Kemudian tiriskan. Siapkan bahan

  2. 2

    Blender kacang tanah supaya mudah di uleg

  3. 3

    Siapkan cobek uleg cabe dan garam, tambahkan kacang, gula merah dan air asem, uleg sampai tercampur

  4. 4

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bumbu tercampur rata, sesuaikan kekentalan bumbu dengan selera ya, tambahkan kecap dan air jeruk limo. Uleg rata. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan sayuran juga timun ke dalam bumbu kacang, aduk rata

  6. 6

    Siapkan piring beri potongan tempe dan tahu, tuang sayuran dan bumbu di atasnya, beri irisan telor rebus, kecap manis sedikit dan taburan bawang goreng gado-gado Jakarta siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya