Hai kak.. long time no see, kali ini kembali lagi sama resep siomay yg biasa dipake d rumah ya, ini hasil trial yg sebelumnya slalu keras klau dah dingin, tapi kalo ini alhamdulillah tetep empuk mesti udah dingin dan hitungan hari.. Selamat mencoba❤️❤️

Siomay ini tetep empuk walaupun sudah dingin. Ga percaya? Coba deh.. 😁

Tengok kulkas ada ayam fillet dan udang beku, langsung cari resep siomay dr cookpad. Setelah riset2 sana sini, akhirnya ketemu padanan bahan yg pas dengan yg ada di rumah. Hasilnya siomay empuk dan lembut, bahkan saat sudah dingin.

Ini bikin siomay tanpa kulit karena emang g punya kulit pangsit rebus adanya yg buat goreng, terus lagi males jg mo bikin kulitnya hehehe, jd biar cepet langsung cemplang cemplungin k air rebus aja, klo yg koll nya di kukus.#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#dirumahaja

Kepingin makan siomay, tapi males dibungkus kulit, maunya yang mirip abang-abang jual. Jadi dehhh, anak saya habis 4 😄

Saya recook dari resep ci Lily Chan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1494971-siomay-ayam-udang-ala-lc?invite_token=CnM1sRre88yZMhwysiFijPLX&shared_at=1597124530Resep asli menggunakan ayam 200 gram + 2 sdm udang. Saya menggunakan udang 140 gram. Beli udang 250 gram dengan kepalanya, setelah di kupas cuma dapat 140 gram 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️. Tetap saya buat karena ngiler lihat siomay, di acara masak transtv. Di tempat saya nggak ada yang jual kulit siomay. Saya dapat ide dari resep ci Frielingga dimsum makroni menggunakan cetakan. Akhirnya saya bikin siomay menggunakan cetakan 😁😁😁.Warna siomay jadi coklat karena saya menggunakan kecap asin Lee Kum Kee. Mungkin kalau menggunakan merk lain, tidak berwarna coklat seperti yang saya buat.#PejuangGoldenApron3#Mingguke11

Biasanya bikin ini buat bekal saat di kereta buat mudik 😢. Tapi karena gak mudik jadi ikutan bikin buat #MudikOnline aja, #FestivalRamadanCookpadIni menu praktis buat makan di jalan karena tinggal hap, anak pun suka. Pakai daging giling biar lembut, kalau diblender entah kenapa hasilnya gak selembut yang giling 🧐. Bisa kukus aja atau digoreng juga, udah 4* nih kalau MPASI 😎.

Menjelang buka puasa mudah sekali ditemukan jajanan yang bikin kalap, ini itu mau semua,tp pas buka minum segelas air saja perut udah kenyang,akhirnya banyak makanan mubajir,,Puasa kali ini,kami bersepakat untuk mengubah pola hidup seperti itu, makan seadanya yang penting sehat dan bergizi, maka mulai dari kebiasaan makan gorenganlah yang kami kurangi,Emang dasar tukang jajan, terlintas mau siomay,tp siomay kan pake tepung,makan satu siomay pasti jd gak mau makan nasi,tp perut jd gak enak,ada yg pernah merasakan juga gak?Mulai otak atik otak, bikin siomay tanpa tepung,yang pasti harus sehat,aman di perut dan bergizi,,So,,jadilah siomay udang ayam tanpa tepung ini,,semoga menginspirasi teman-teman yah,,Maaf cerita nya kepanjangan😁

Minggu ke 46 GBA > Resep 371, Senin 12 Desember 2022Ada stok campuran ikan dan udang yang sudah digiling waktu itu. Untuk ayam giling tinggal ketetangga depan rumah, beli secukupnya. Cek resep mba @mbantuk ada siomay (saya modif dengan tambahan ikan). Mumpung lagi mood bagus, langsung aja bikin cemilan favorit. Kulit pangsit saya beli diwarung aja, tadinya mau bikin tapi mager untuk gilas-gilas. Rasanya tetap enak kok karena isiannya empuk banget jadi pengaruh juga ke kulitnya ikut-ikutan empuk dan agak basah saat dikukus. Next time bikin kulit sendiri (klo ga mager 🤭)Kitchen hacks :Saya menggunakan sendok kecil untuk mengisi siomay dan menggunakan capit saat dimasukkan kedalam kukusan dan mengangkatnya saat matang..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_TitukSK#siomay#siomayayamudangikan#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan

Yeay! Akhirnya bisa buat siomay!Hasil #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum dengan narsum teh @AmbarShaf tercintah 🧡 ma kasih ya sharing dan ilmunya.Resep disini menggunakan tepung maizena RoseBrand sebagai bahan dasar siomay yang tetap lembut dan kenyal walau dalam keadaan dingin. Kuncinya kudu gunain paha fillet ya supaya makin juicy dan jangan skip labu siamCuss buat banyakan supaya tak menyesal 😂

Bismillah trial ke 2 bikin siomay ( Tanpa Bahan Pengawet ) daaan Insha Allah suamik sukaaaak😁😁😁#resolusi2019#10reseppertamaku#berburucelemekemas

Penasaran ingin bikin siomay sendiri.Ternyata mudah juga 😁Ini saya tanpa pakai telur karena adonan sudah bisa lengket. Caranya ayam dan udang saya masukkan frezer dulu, jadi waktu dihaluskan dalam keadaan dingin.#JemputRejeki