蛤蠣雞肉佐A J白酒蒜香芥末子醬

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KJ Liu
KJ Liu @cook_30851245

常常吃到白酒蛤蠣的義大利麵但是對於大學生來講光是蛤蠣好像吃不飽為了我的可愛的兒子所以得加一點雞肉丁在裡面讓他更有飽足感口感更好當然啦如果豪華一點雞肉可以改成干貝也不錯喔那有更提鮮的效果大家可以來試試看喔
#A J白酒蒜泥芥末籽醬
#懶人料理的好搭檔
#在家也可華麗的演出高檔的義大利料理
#配上白酒風味更佳喔

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 雞腿肉切丁也可用越南干貝丁代替
  2. 蛤蠣六顆
  3. 草菇三四朵
  4. 鮭魚卵一湯匙
  5. AJ白酒大蒜芥末子醬
  6. 羅勒葉數片
  7. 白酒100 CC
  8. 義大利麵兩人份

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    先滾水煮義大利麵同時準備材料
    將雞腿肉切小丁蛤蠣洗乾淨磨薑泥一湯匙

  2. 2

    起油鍋爆香薑末

  3. 3

    下雞肉丁炒至變色、再下菇類、最後下蛤蠣、下白酒looCC拌炒待蛤蠣開口下AJ白酒大蒜芥末籽醬拌炒。

  4. 4

    這時麵已經煮好倒倒鍋中和蛤蠣等材料拌炒再下羅勒葉即可起鍋。
    擺盤中間和放上一湯匙的鮭魚軟增加點顏色!

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KJ Liu
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