213. Swedish Meatball KW

15 orang berencana membuat resep ini
Olivia Ayu Pramita
Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181
Kepanjen, Malang

20-12-2022
Sekali-kali makan menu ala bule boleh dong hehehe. Bikin nya gak ribet hanya persiapannya yang agak lama. Sayurnya saya pake frozen vegetables (jagung dan kacang polong) tinggal tambahin wortel rebus supaya agak warnanya bagus. Resep cooksnap dari buku resep randferdiann.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu47
#SiapMasukKalender
##AnekaHidanganInternasional

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. Meatball:
  2. 500 grdaging sapi giling
  3. 1 butirbawang bombay, cincang
  4. 3 siungbawang putih, cincang
  5. 4 sdmtepung roti atau 2 lembar roti tawar cincang
  6. 100 mlsusu cair
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/4 sdtlada hitam bubuk
  10. 1/4 sdtpala bubuk
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtoregano
  13. 1 butirtelur ayam
  14. Mashed Potato:
  15. 500 grkentang rebus
  16. 2 sdmmargarine
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu jamur
  19. 1/4 sdtlada bubuk
  20. 100 mlsusu cair
  21. Saus:
  22. 2 sdmmargarine
  23. 2 sdmtepung terigu
  24. 1 sdmkaldu jamur
  25. 400 mlair
  26. 50 mlsusu cair
  27. 1/2 sdtkecap inggris
  28. 1/4 sdtgaram
  29. 1/4 sdtlada bubuk
  30. Pelengkap:
  31. 50 grkacang polong frozen, siram air panas
  32. 50 grjagung manis frozen, siram air panas
  33. 1 buahwortel potong memanjang dan rebus
  34. minyak+margarine untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai agak layu, sisihkan. Campur roti dan susu, aduk rata sampai menjadi bubur roti.

  2. 2

    Masukkan bubur roti, tumisan bawang, telur, gula, garam, lada bubuk, pala bubuk dan oregano dalam wadah daging giling. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan.

  3. 3

    Panaskan minyak campur margarine, goreng bola-bola daging dengan api cenderung kecil. Bolak balik bola-bola daging sampai kedua sisi kecoklatan. Kemudian tata di atas loyang dan panggang di oven dengan suhu 160 dercel selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Saus : Lelehkan margarine memakai wajan bekas menggoreng bola-bola daging, masukkan tepung terigu sambil diaduk-aduk sampai tidak tercium aroma tepung dan agak kecoklatan. Tambahkan air dan susu cair aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan saus inggris, kaldu bubuk, garam, lada. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

  6. 6

    Mashed Potato: Campur kentang halus dengan margarine dan bumbu lainnya, aduk rata. Tambahkan susu, aduk rata dan masak hingga meletup.

  7. 7

    Sajikan bola-bola daging bersama mashed potato dan sayuran. Siram dengan saus. Enjoy!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Olivia Ayu Pramita
Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181
pada
Kepanjen, Malang
IG @olivia_ayu_pramitaFB @olivia ayu pramitaIRT 3 anak yang masih belajar bikin snack yang sehat untuk anak-anak☺️ smoga bermanfaat🤗 jangan lupa ya klo recook mohon dicantumkan sumbernya🙏 menulis dan upload foto masak aja tetep butuh usaha loh😅 terima kasih pengertiannya😘 kita sama2 belajar ya😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya