कुकिंग निर्देश
- 1
लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले सभी ड्राई फ्रूट्स को काट लेना है। अब गैस पर कढ़ाई को गर्म होने रखेंगे और अलसी को ड्राई रोस्ट करेंगे जब तक अलसी चटकने ना लगे।
- 2
अब अलसी के ठन्डे होने पर उसको पीस लेंगे। और काजू और बादाम को भी ड्राई रोस्ट कर लेंगे।
- 3
1/2छोटी चमच घी डालकर नारियल को फ्राई करें और पोस्ता दाना भी रोस्ट कर ले।
- 4
अब धीमी गैस पर ही घी डालें और घी में हल्दी डाले और गुड़ के बारीक कर के मेल्ट करें साथ ही सोंठ पाउडर डालें।गुड़ को लगातार चलाते रहै ताकि गुड़ लगे नहीं
- 5
अब गुड़ में ही सभी मेवा और अलसी का पाउडर डालकर मिक्स करें. और घी भी मिक्स करें। हल्का गुनगुना होने लड्डू बांध लें ।
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#ga24#cookpadindia23) अलसीअलसी में ओमेगा थ्री होता है ,अलसी को भून के खाने के बहोत फायदे हैं।अलसी में फाइबर,प्रोटीन,होता है,अलसी खाने से घुटने का दर्द छू मंतर हो जाता है,अलसी एनर्जी बूस्टर का काम भी करता है,और स्किन और बालों के लिए भी लाभ दाई है, वेट लॉस में भी मदद करता है, ब्लड प्रेशर को कम करने में भी मदद करता है। अलसी को रोजाना खाने के लिए यहां मेने अलसी के लड्डू बनाए है । जो खाने में हेल्थी भी है और स्वादिष्ट भी है। सोनल जयेश सुथार -
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#TheChefStory#ATW2#SC#week2ये मोदक बहुत ही आसानी से बन जाते है.... मेरी दादी हमेशा से ये मेवा के लड्डू बनाती थी ... उसके बाद मेरी सासु माँ से मैंने सीखा ..ये मोदक बहुत ही स्वस्थवर्धक होते है. Neha Prajapati -
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अलसी और मखाने के लड्डू (Alsi aur makhane ke laddu recipe in hindi)
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