Bahan-bahan

1 jam
30 - 35 cup
  1. 150 grtepung beras
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 170 grgula merah
  4. 600 mlair
  5. 1 lbrdaun pandan, simpulkan
  6. Sedikitgaram
  7. 1 SDMair kapur sirih
  8. Pelengkap;
  9. Kelapa parut, d campur sedikit garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan cetakan yg sudah d oles dgn sedikit minyak goreng

    Masak gula merah, air dan simpul daun pandan sampai gula larut. Angkat dinginkan.

    Kukus kelapa parut yg sudah d campur dgn sedikit garam,

  2. 2

    Diwadah lain campur tepung beras, tepung tapioka dan sedikit garam. Kemudian masukan air gula merah yg sudah anget atau sudah dingin sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata. Saring.

    Adonan encer ya....

  3. 3

    Panaskan kukusan. Sambil menunggu air kukusan mendidih, masukan adonan lumpang ke dalam cetakan 3/4 bagian. Sexukup nya saja, jangan sampai adonan d cetakan mengantri. Setiap mau memasukkan adonan ke cetakan harus d aduk terlebih dahulu.

    Kukus adonan selama 5 menit,

  4. 4

    Kemudian buka tutup kukusan selama -+ 30-60 detik. Disini akan muncul lesung nya. Setelah itu tutup kembali kukusan dan kukus selama 15 menit, hingga total pengukusan selama 20 menit.

  5. 5

    Angka dan dingin kan. Keluarkan kue dari cetakan di balur dengan kelapa parut kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda RizGhanDini
Bunda RizGhanDini @Sakura_1212
pada
Pontianak - Jakarta
Hanyalah seorang ibu dari 2 putra dan 1 putri yg ingin membahagiakan suami dan anak2 nya mlalui makanan yg d buat sendiri. " hmm enak bunda " adalah kata2 ajaib yg ingin di dengar mlalui mulut kluarga tercinta. dan itu adalah kebahagiaan tiada tara bagi saya.Ingin berbagi walau hanya sebuah resep.Ada prasaan bahagia klo kita memberi sesuatu yg kita punya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa