Sambal Ati Ampela Kemangi

Suka bingung kalo mau masak jeroan ayam biar peminatnya banyak , coba2 aja di bikin sambal goreng ati ampela trus d tambah kentang, Alhamdulillah Laku hehehe,,,#SerbaSerbiAyam#AhlinyaAyam#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#MingguKe22#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#Masakanindonesia

Berbeda dengan sambal ati goreng pada umumnya, karena memang di sini atinya ga digoreng dulu.Entah gimana awal mulanya menu ini wajib ada setiap lebaran di rumah mama. Dari jaman kecil duluuuu. Sampai akhirnya Paksu dan anak2 pun ikutan doyan sambal ati ini.Mrk bilang bikin dong masa kita makannya hanya 2x dlm setahun, pas lebaran aja. 😁Mrk ga ngerti kalo sengaja aku ga mau bikin sendiri krn biar ngerasain rindunya suasana lebaran di rumah mama, kumpul2 sama saudara2 sambil makan opor ayam dan si sambel ini.Tapi demi kebahagiaan pasukan di rmh, akhirnya nyoba bikin dengan resep hasil nanya ke mama. Pake lontong, opor plus sayur godok n kerupuk. Mantap bangetlah.#CookpadCommunity_Depok#LaukPaukLebaran#MenuHariRaya#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe13#IdeMasak#MenuFavoritKeluarga

Sudah bingung madak ati ampela mau d apain lagi😁

Sejatinya lg males masak, eh buka kulkas liat ada kentang, cek freezer masih punya stok Ati ayam, wah klop banget klo dibikin menu ini kan 🤗. Hempaskan kemageran, kumpulin bahan2 masuk dapur ☺️. Saya paling suka bikin Sambel goreng kentang bumbunya medok gt, dan pakai bumbu lengkap. jd penampilan fotonya ga cantik banget 🤭, jd ya sudahlah yg tayang di cookpad foto apa adanya aja.

"Wah..pagi-pagi makan ati nih kita" kata suami sambil becanda.Yup. Karna HB nya rendah, sama dokter disuruh makan banyak sayur hijau, daging merah, buah bit, juga hati.Biasanya sih beli di warteg...tapi akhir-akhir ini lagi nggak selera makan makanan beli.Jadi pagi2 beli hati dan ampela ayam cus langsung eksekusi.

Jujur bingung mau masak apa Minggu ini karena lagi disibukkan dengan urusan perkuliahan. Kebetulan dirumah ada ati ampela ayam. Masak simple ala aku aja cuss...#BALONChallenge #JantungHatiku

Hawanya adem, bawaannya pengen makan yang pedes2. Buka2 kulkas ehh ada sisa ati ampela.. Eksekusi dehhh. Berhubung di taman belakang ada pohon kemangi, ditambahin ke sambelnya dehh. Sedaaaaap.

Tadinya gak mau bikin masakan2 lebaran,tapi gak afdol ya, jadilah memanfaakan bahan2 yg ada di kulkas ajah. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela. Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬

Ceritanya kepengen bgt buat sayur asem.. tp nyari lauk sandingannya pengen yg beda, biasanya sandingannya itu ikan asin, kalo ga teri kacang, nah skrg ganti deh pake sambal ati ampela.

Ada pete dikasih tetangga oleh2 dari Solo. Drpada mubadzir campurin aja sama stok ati ampela & kentang yg ada di kulkas hihi lumayan gak perlu belanja lagi ... ini rasa pete nya masih setengah matang biar "cemepluk" pas di gigit hehe ... kalo mau pete empuk bisa di kukus bareng ati ampela nya ya 😉cuzzzz eksekusi ... :)

Kemaren beli ati ampela, bingung mau dimasak apa, akhirnya mutusin untuk dimasak sambel goreng aja, ini sambelnya enak banget, dimakan pake nasi anget 💛