Onde-onde kacang hijau
Onde2 ini enak, dulu pernah coba resep lain kulitnya kalau udah dingin jadi keras. Tapi ini kulitnya enak. Suami yang penggemar onde2 approve 🤩
Sengaja sy bikin warna warni, biar si kecil doyan. Dan benar aja.. dia yang lidahnya tajam😅😅 bilang sama papanya.. ini enak banget lho paa😂 adek habis 2.
Untuk isian saya pakai resep ci liliana wijaya. Kulit resepnya rickeordinary. Recomended😚
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau 2 jam. Saya semalaman. Cuci bersih, lalu kukus 30-50 menit. Sampai empuk.
- 2
Campur semua bahan isian, lalu blender sampai halus. Masak dengan api kecil diwajan anti lengket, sampai asat. Dan bisa di pulung. tunggu dingin kemudian bulatkan seberat 12 gram untuk isian
- 3
Buat bahan kulit. Haluskan kentang yang sudah di kukus. Saya dengan ulegan
- 4
Campur semua bahan kulit jadi satu. Kecuali air
- 5
Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni. Jangan terburu2 menambahkan airnya. Cukup sampai adonan bisa di pulung.
- 6
Bulatkan bahan kulit, seberat 20 gram. (Isi 12 gr,kulit 20 gr) lalu isi. Sisihkan.
- 7
Basahi tangan sambil adonan di bentuk bulat sempurna. Gulingkan ke wijen. Tunggu sampai onde2 kering. Baru goreng
- 8
Nyalakan kompor api kecil. Tunggu sampai minyak hangat saja, bukan panas. Masukan onde2. Tunggu sampai muncul gelembung2. Besarkan api sedang saja. Jangan besar. Aduk pelan.
- 9
Saat onde2 mulai kokoh/keras. Angkat sajikan🙂
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
resepnya pake resep onde2 mbak diah didi, kulitnya enak dan lembut. bikin 250gr jadinya banyak bgt 😅 cuss ini resep ya....#BikinRamadanBerkesan#3
-
55. Onde Onde Isi Kacang Hijau 55. Onde Onde Isi Kacang Hijau
Kembali lagi, menggunakan stok tepung ketan yang ada didapur. Bukan sengaja ingin membuat dengan takaran bahan yang tanggung.Untuk Isian kacang hijau ini warnanya gelap ya, karena dengan kulit hijaunya. Pernah beli yang tanpa kulit, (warna putih) ternyata di tempat saya harganya 2X lipat dari kacang hijau biasa. Jadi,... abaikan saja, warna gelapnya. Ini juga sudah enak, gak pake beli onde2 lagi 🤭😄.Karena di resep ini saya menggunakan 20 isian, jadi masih sisa 18. Keesokan harinya saya buat kulitnya dengan 125 gr tepung ketan dan isian masih sisa 1.Jadi untuk 1 resep isian ini, bahan kulitnya menggunakan 275-300 gr tepung ketan, dan seterusnya (Sesuaikan) ☺.
-
Onde rainbow Onde rainbow
Onde2 ini ketika bersisa Dan dimakan keesokan Harinya tetap lembut gak keras.. Resep by : @fridajoincoffee
-
-
Onde Onde rainbow Onde Onde rainbow
lagi demen makan onde2.. ini bikin yg kedua kalinya... alhamdulilah.. rasanya enak banget.. empyuknya tahan lama...😄😄
-
Onde Onde Isi kacang hijau Onde Onde Isi kacang hijau
Cemilan sore....Onde² nya enak banget, lembut... gak keras...Source :@cook_4614510Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/912320 #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Onde-Onde Onde-Onde
Saya cooksnap resepnya @JosephineOctora. Enak banget, empuk dan renyah. Saya sudah coba buat 2x pakai kentang kukus dan tidak pakai kentang kukus. Jika ingin onde2 yang empuk dan lembut tahan sampai dingin pakai kentang kukus, jika ingin onde-onde yang kenyal dan renyah skip kentang kukusnya, hanya sajikan ketika masih hangat.
-
Onde - Onde kacang hijau Onde - Onde kacang hijau
Pengen onde onde yg warna warni. Anak anak penggemar onde onde yg isi kacang hijau.#pejuanggoldenapron3
-
Onde Onde Kacang Hijau Onde Onde Kacang Hijau
#pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #cookpadcommunity #cookpadcommunity_soloAkhirnyaa 😍😍 Alhamdulillah😇 setelah sekian lama berhasil juga buat onde2 yg enak,empuk walaupun sudah dingin🤩 terhura sekali eh terharu😅 tadi ny sy sudah ga mau buat onde2 lagi,karna trauma😂 tapi ini favorit orang dirumah,jadi utak atik resep sendiri sampai dapat yg pas & enak❤Isi ny sy pakai kacang hijau yg tdk dikupas,karna lagi ga ada stok & rasanya tetap enak😋 ga kerasa udah habis 2 aja😅😷 cocok untuk temen minum teh hujan2 gini.1 resep ini jadi sekitar 22 buah onde2 bundaSy tuliskan resepnya,siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah
Komentar