Kentang Balado

Putri
Putri @putriarf
Jakarta

Ada sedikit ide untuk membuat masakan yang sederhana dengan bumbu yang sederhana

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 porsi
  1. 500 gramkentang
  2. 2 sdm bumbu dasar merah Munik
  3. 1 buahcabai merah
  4. 3 siungbawang merah
  5. secukupnyaminyak
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1/2 ruaslengkuas
  10. 1 batangsereh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kentang bentuk dadu atau sesuai selera lalu di cuci bersih dan goreng kentang sampai warna keemasan dan sisihkan

  2. 2

    Iris 3 siung bawang merah, lalu tumis sampai beraroma dan masukkan 2 lembar daun salam, sereh yang digeprek dan 1/2 ruas jari lengkuas

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu merah, disini saya pakai bumbu merah dari Munik, karena sudah siap masak dan bisa mempersingkat waktu memasak juga. pakai 2 sdm bumbu Munik atau sesuai selera dan porsi

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kering, masak hingga mendidih lalu tambahkan 1 sdt garam dan gula atau boleh sesuai selera

  5. 5

    Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa dan kentang balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Putri
Putri @putriarf
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya