Hokkaido Chiffon Cupcake

Krista
Krista @kristapr
Bekasi

Chiffonan pertamaku 😁
Dari dulu pengen nyobain bolu2 yg telornya dipisah begini tapi takut.
Kemarin feeling lagi ok, ngecek cookmark terus coba bikin. Alhamdulillah puas bgt sama hasilnya, meskipun cuma jadi 3 doang krn pake cup yg gede 🤣
Source : @cook_7747511_nana
#PejuangGoldenBatikApron

Hokkaido Chiffon Cupcake

4 orang berencana membuat resep ini

Chiffonan pertamaku 😁
Dari dulu pengen nyobain bolu2 yg telornya dipisah begini tapi takut.
Kemarin feeling lagi ok, ngecek cookmark terus coba bikin. Alhamdulillah puas bgt sama hasilnya, meskipun cuma jadi 3 doang krn pake cup yg gede 🤣
Source : @cook_7747511_nana
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
1 orang
  1. Bahan A
  2. 40 grsusu cair
  3. 20 grkeju, parut
  4. 20 grminyak goreng
  5. 2 butirkuning telur
  6. 40 grtepung terigu
  7. 20 grgula pasir
  8. Bahan B
  9. 2 butirputih telur
  10. 1/2 sdtair lemon
  11. 20 grgula pasir
  12. Lainnya
  13. Whipcream
  14. Gula halus

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Hangatkan susu dgn api kecil, kemudian masukan keju parut. Aduk rata. Biarkan dingin.

  2. 2

    Campur semua bahan A, aduk hingga rata. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan B : Mixer kecepatan rendah putih telur dan air lemon hingga mulai berbusa. Masukan gula pasir bertahap sedikit2. Lalu tambahkan kecepatan mixer menjadi tinggi hingga stiff peak.

  4. 4

    Masukan sepertiga adonan bahan putih telur ke bahan adonan kuning. Aduk balik sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukan kembali adonan kuning ke wadah putih telur. Aduk balik pelan2 hingga rata.

  6. 6

    Masukan ke dalam cup, panggang selama kurleb 30 menit api kecil (aku pake otang), sesuaikan oven masing2. Tunggu 20 menitan baru boleh ditukar posisinya ya.
    *Jangan kaget kalo udh diangkat terus kempes ya gaes 😄

  7. 7

    Lubangi tengah cakenya, beri filling, sesuai selera. Aku pake wipkrim aja. Lalu tabur gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Krista
Krista @kristapr
pada
Bekasi
Learn by doing :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa