Didihkan air ditambah sedikit garam, lalu masukkan selada romanie yang sudah dibersihkan tadi, rebus sampai sayur matang lalu angkat dan tiriskan

Bawang putih dicincang. Panaskan wajan lalu masukkan minyak goreng. Bila minyak sudah panas masukkan bawang putih, goreng sampai kuning lalu sisihkan bawang putih yang sudah digoreng

Tumis sebentar selada romanie yang sudah direbus tadi menggunakan minyak bawang putih. Bila sudah susun sayur diatas piring saji ditambah dengan bawang putih goreng

Panaskan wajan, tuang air secukupnya, masukkan minyak wijen secukupnya, kaldu jamur secukupnya, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak sampai mendidih, test rasa. Bila dirasa sudah cukup maka saus dituang diatas sayur yang sudah disusun diatas piring saji