Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi, yang terbuat dari potongan hunkwe warna warni, es batu disajikan dengan sirup gula merah/sirup merah dan santan. Minuman tradisional ini sudah jarang ditemui.Membuatnya cukup mudah, kali ini saya membuat es selendang mayangnya dengan warna merah, putih dan ungu.#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Es Selendang mayang salah satu minuman khas Betawi yang sdah mulai sulit ditemukan.Menurut sejarah es ini sudah ada sejak jaman kolonial Belanda. Namanya diambil dari dua kata yaitu "Selendang" diambil dari warna makanan berwarna hijau ,putih dan merah, seperti selendang penari. Sedangkan "Mayang" memiliki arti kenyal dan manis.Terima kasih mba Risa @mamafathan untuk inspirasi resepnya.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

BismillahEs selendang mayang adalah minuman khas Betawi yang terdiri dari isian kue lapis berwarna-warni (hijau, putih, dan merah) yang disiram dengan kuah santan manis. Nama "selendang mayang" berasal dari warna kue yang menyerupai selendang penari, dan juga karena rasa manis dan kenyalnya. Minuman ini cocok sekali disantap saat udara panas ataupun untuk berbuka puasa#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Menurut Wikipedia, sejarah Es Selendang Mayang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Namanya tentu diambil dua kata, yaitu ‘selendang’ dan ‘mayang’. Kata ‘selendang’ diambil dari warna makanan yang berwarna hijau, putih, dan merah seperti selendang penari. Sementara ‘mayang’ memiliki arti kenyal dan manis. Es Selendang Mayang yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu. Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih yang berasal dari santan, merah muda dari perwarna makanan dan hijau dari daun pandan. Penjajanya biasa memotong selendang mayang berbentuk persegi lalu disajikan dalam gelas atau mangkuk. Disiram juga dengan pemanis gula merah, sirup, santan, dan potongan es batu.Untuk #BALONChallenge #SelainTepungTerigu saya menggunakan tepung hunkwe dan tepung tapioka untuk membuat Es Selendang Mayang ini.Ada juga resep Es Selendang Mayang yang menggunakan tepung tapioka dicampur dengan tepung beras, next saya coba buat ya.Source : @frielinggasit#CookpadCommunity_Jakarta

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi.Selendang, merujuk pada lapisan-lapisan berwarna (hijau, putih, merah) yang menyerupai selendang penari, dibuat dari campuran tepung beras, hunkwe, dan sagu, serta pewarna alami atau makanan.Mayang, berarti kenyal dan manis, mengacu pada tekstur kue dan rasa manis dari gula merah dan kuah santan._____Dari dulu penasaran dengan minuman yang satu ini, sayangnya saya tinggal di Surabaya, yang sangat sulit untuk menjumpai minuman khas Betawi ini.Nah kebetulan tema minggu ini hidangan Khas Betawi, jadi ada kesempatan untuk bereksperimen membuat es selendang mayang ini.Ternyata mudah yaa, dan enak kenyal manis gurih, terjawab sudah rasa penasaranku selama ini 😍.Source resep : @nadia_santoso , terimakasih resepnya kak 🫰🏻🤍https://cookpad.wasmer.app/id/r/24837251_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Dalam rangka menyambut HUT Jakarta tema #GAS2025 minggu ini adalah #KhasBetawiSaya membuat es selendang mayang cooksnap resep Mbak @mamafathanEs selendang mayang ini adalah salah satu minuman khas Betawi yang sudah jarang ditemui lagi. Terdiri dari dua kata yaitu selendang dan mayang. Kata selendang merujuk pada warna merah, putih dan hijau yang digunakan. Sedangkan mayang artinya kenyal dan manis ( source: Wikipedia)Sesuai dengan namanya es ini rasanya manis dan kenyal, yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang

Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta.Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul".Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras.Source : Bunda @mamafathan#KhasBetawi#GAS2025#esselendangmayang#CookpadCommunity_malang

Bismillaah...Adalah hidangan penutup tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang kaya dan menarik.Es selendang mayang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda dan menjadi bagian dari kuliner Betawi.Nama es selendang mayang diambil dari dua kata : "selendang" karena warna-warni (merah, putih dan hijau) yang menyerupai selendang, dan "mayang" berarti kenyal dan manis, yang merepresentasikan rasa dan tekstur dari kue isian es selendang mayang. (Google info)Let's go, kita eksekusi....#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

BismillahDapet challenge dari mamah kukped buat bikin aneka hidangan warna warni ya Allah mati gaya 😄 dan mikir dong ya.. masak opo sih rek ?? 🤔 Nah teringat pula nyimpen resep es warna warni punyane mbak @windriaries yowees hayuuuklah kita cuzkan untuk ngisi #WheekendChallenge di #SeptemberCeria iniih..ala mamah kukpeed..🙌👏 Alhamdulillah masih nyimpen sedikit tepung Hung kwe sisa jualan tipis tipisIni resepnya super duper mudah subhanallah jadi pasti semua bunda bisa untuk menyajikannya buat keluarga tercintah dikala terik melandah dan bahannya juga gak ribet ribet amat pokokna mah mudah dan raos pisan eta teeh.. *katamamahkukped😄*Fyi : saya bikin setengah resep yaa..dan resepnya saya modif sedikit ,ini udah cukup untuk 4 porsi pas untuk keluarga kecil saya Alhamdulillah 👌Satu lagi untuk sirupnya sebenarnya kalo di resep khas Betawinya pakai kuah kinca/ kuah gula merah pandan yaa..tapi saya pake sirup biasa karena adanya itu 😁

Pingin yg seger” dan manis buat buka puasa. Plus lagi kangen juga es selendang mayang. Di Bogor belum pernah nemu sih. Hihihi… di Jakarta aja sudah mulai susah.Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional khas Betawi. Isi es selendang mayang adalah es yg dicampur dengan kue kenyal disiram dgn santan cair, es batu dan sirup merah. Kue kenyal es selendang mayang terbuat dari bahan tepung beras, tapi makin kesini byk yg membuat dr tepung hunkwe supaya lebih praktis.Aku memakai tepung hunkwe dimix dgn tepung tapioka dan tepung beras.#ramadhanCamp_misi5#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek10

Selamat Ulang Tahun Jakarta 🥳✨Kali ini bikin Es Selendang Mayang.Es Selendang Mayang merupakan makanan penutup tradisional khas Betawi yang mempunyai rasa manis-gurih.Dinamakan "Selendang" karena sajian penutup ini memiliki lapisan yang terdiri dari beberapa warna, yaitu hijau, putih, dan merah yang menyerupai selendang seorang penari. Warna-warna tersebut merupakan warna khas masyarakat Betawi. "Mayang" sendiri diartikan kenyal dan manis.Adonan tiga lapis Selendang Mayang terbuat dari tepung beras dan tepung Hunkwe (tepung kacang hijau). Disajikan dingin dengan es batu, kuah santan, dan sirup gula merah.Btw di tempat kalian masih ada yg jual ga? Nahhh kalo misal udah jarang yg jual cus bikin sendiri aja di rumah yuk..#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi

Ketika cuaca sedang panas, enaknya minum Es, salah satunya Es Selendang Mayang, Es jadul ini adalah minuman khas betawi yang digemari masyarakat,karena rasanya yang khas dan nikmat, dengan tampilan warna warni membuat si kecil jadi semangat makannya#SayangAnak#SiapRamadan