Bismillaah..Udah ada yang pernah ke banyumas bund ? :) kalo ke banyumas pasti tidak asing sama yang namanya tempe mendoan.😁"Mendoan" ini adalah sejenis gorengan yang asli dari daerah Banyumas Jawa Tengah. "Mendoan" sendiri artinya Mendo-mendo dipangan😄 Mendo = setengah matang atau lembek dan Dipangan = dimakan.Jadi ciri khas tersendiri dari mendoan itu tempe goreng yang tipis dan digoreng lembek.Dan tempe nya juga ada ciri khasnya sendiri, biasanya lebar tipis dan berlembar-lembar dibungkus pake daun pisang.#jelajahresepnusantara

BismillahirrahmanirrahimTempe mendoan ini salah satu jajanan favorit pak suami, sering bikin tapi bumbunya yang simpel aja yaitu hanya ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk aja.Kali ini tempe mendoan yang dibuat lebih berbumbu dan tidak hanya menggunakan tepung terigu saja, tapi ditambahkan tepung beras Rose Brand, jadi walaupun digorengnya belum kering banget, pinggiran tepungnya agak krispi saat dinikmati saat masih hangat.Source: @jessica_ecy#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok

kepengeeennn bgt buka puasaa pake mendoan...mumpung td pagi ke tukang sayur banyak tempe daun bungkus(yg ukuran 10x6).. langsung ku borong..wkwkwkwk...biasanya makan ini pake sambal kecap,berhubung request pak suami bumbu kacang...yowislahhh gpp...yg penting mendoannya endeeuusss...heheheh

Gorengan adalah salah satu kudapan yang 'indonesia' banget.Beberapa kali beli mendoan khas Banyumas di Jogja, kurang ada yang sreg dihati. Akhirnya coba tanya teman yang asli Banyumas dan tanya resepnya.Terimakasih tante Taslia, semoga dimudahkan semua urusannya. 🥰Ini belum bisa bergerindil seperti yang dijual-jual khas Banyumas, tapi ini udah enak banget. Apalagi dimakan panas-panas dan dicocol sambel kecap cabe.Pastikan pakai tempe yang bagus ya dan tidak over fermentasi (ketuaan).#memasakdengancinta#masakituibadah

BismillahMendoan adalah penganan tradisional Jawa khas eks Keresidenan Banyumas (Banyumas Raya). Penganan ini berasal dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Makanan ini dapat dijumpai di warung-warung yang ada di berbagai daerah, khususnya di wilayah Kabupaten Banyumas, Kabupaten Cilacap, Kabupaten Banjarnegara, Kabupaten Purbalingga, dan Kabupaten Kebumen.Mendoan dihasilkan dari kegiatan memasak dengan minyak panas yang banyak dan cepat sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang paling sering diolah menjadi mendoan adalah tempe dan tahu. Tempe mendoan biasanya menggunakan jenis tempe khusus yang tipis dan lebar.Sumber: WikipediaKarena di sini sy belum nemu jenis tempe yang khusus buat mendoan, jadi sy gunakan tempe biasa yang diiris tipis dan lebar.Inspirasi resep dari Mbak @jessica_ecy. Makasih resepnya ya Mbak🌸#Pais_KatuanganLembur#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Bismillahirrahmanirrohim....Tempe ternyata banyak manfaatnya loh diantaranya meningkatkan kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, hingga mencegah beberapa jenis penyakit. Tempe juga kaya akan protein nabati, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Tempe Mendoan merupakan masakan khas Banyumas, Jawa Tengah. Mendoan terkenal karena teksturnya yang setengah matang (Mendo) dan rasanya yg khas 😍#cookpad_id#cookpadcommunity_id#TimeToTempe#Kombes_TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_BekasiSource : IG @devinahermawan

Bikin tempe mendoan hasil karya sendiri itu rasanya gak terbayarkan bangga banget soalnya doyan banget ama tempe , hampir tiap hari kalo belanja gak pernah lupa beli tempe nah kalo bikin sendiri lebih asyik kan#PDKTdiCookpad#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PDKT_KeripikTempe#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCokingFun

Saya lahir dan besar di Purwokerto Banyumas. Sebagai wanita asli Purwokerto Banyumas harus bisa membuat mendoan 😂. Ini resep asli mendoan Banyumas ya.. biasa disajikan dengan cabai rawit hijau atau sambal kecap. Oia, klo buat adonannya jangan terlalu encer, supaya tepungnya ketika digoreng tidak lari2 😂

Pokoknya di daerahku tiada hari tanpa yg namanya tempe mendoan gak tahu kenapa gak bosen gito lho mom..

Waktu jalan" ke lembang si emak beli tempe mendoan di pujasera nya enak banget,pengen bikin kebetulan tadi di pasar ada yg jual tempe khusus mendoan pas nyari resep ketemulah resep bundo😃Langsung secepat nya di eksekusi mumpung niat lagi ada 😆Beneran ini enak banget rasa nya mirip sama tempe mendoan waktu itu,cuma kurang sambel petis nya aja😅Berhubung udah terlalu lelah untuk meracik sambel kecap,tempe nya saya nikmati dengan cabe rawit hijau juara deh pokok nya 😀Source:dapurVY

BismillahAssalamualaikum mam & cookpader's Lebaran kemarin, kami berkunjung ke rumah saudara² krn orangtua ku sebagai sesepuh dari keluarga besar ibu maupun ayah udh berpulang ke Rahmatullah.. Kami baru mulai berkunjung 1 minggu setelah lebaran, jadi Om² dan Tante² juga sudah selesai dari mudik ke keluarga besarnya masing masing.Alhamdulillah, kami dapet oleh² salah satunya mendoan khas Banyumas yg jadi ciri khasnya yaitu tempenya sebesar telapak tangan orang dewasa ☺.Jadi untuk Posbar kali ini aku bikin Tempe Mendoan khas Banyumas .#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Kalo dikampung selalu sarapan pagi mendoan sama kupat (lontong) plus rawit ijo. Haduh kangen kampung kalo begini,alhamdulillahnya dipasar lagi ada cuzz langsung bikin,kalo pake tempe biasa beda si rasanya. Lebih ueenak lagi si mendoan yang dikampung. Cuma gpp lah mengobati kangen maem mendoan, daripada beli di jalanan yang sudah mateng suka kurang pas rasanya. Ini aku lihat resepnya ka roz langsung cuzz buat yukk.Source: Rozalia Mayasari#cookpadcommunity_jakarta#cookpadersjawabali#clover#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithloveCookpadcommunity#tempe mendoan