Krengsengan ati ampela

Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)

Makanan favorit suami yang gampang bikin nya tapi kalo makan bisa tambah2 lagi 😆 kalo suka di bumbu halus nya bisa di tambah cabe keriting merah, ini berhubung anak2 ga suka pedas jadi ga pake sebagai ganti nya pakai rawit utuh.

#PejuangGoldenBatikApron
#pekan44

Krengsengan ati ampela

Makanan favorit suami yang gampang bikin nya tapi kalo makan bisa tambah2 lagi 😆 kalo suka di bumbu halus nya bisa di tambah cabe keriting merah, ini berhubung anak2 ga suka pedas jadi ga pake sebagai ganti nya pakai rawit utuh.

#PejuangGoldenBatikApron
#pekan44

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 orang
  1. 10 buahati ampela
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 buahtomat
  4. 5 buahrawit merah utuh (optional)
  5. 5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela kemudian rebus kurang lebih 15 menit angkat tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak masukan bumbu halus tumis hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk.

  3. 3

    Masukan ati ampela beri sedikit air tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk aduk2.

  4. 4

    Tambahkan potongan tomat sambil sesekali di aduk biarkan hingga air menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut sesuai selera koreksi rasa tambahkan rawit merah aduk2 sebentar lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
pada
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)
Ibu 2 anak yang senang masak 😊mohon maaf jika resep2 sy kurang jelas atau foto nya kurang bagus, niat sy semata2 simpen di cookpad untuk pengingat pribadi biar ga lupa kalo mau masak2 lagi, tapi kalo jadi inspirasi saya juga merasa senang sekali 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa