Bahan-bahan

2 jam
4-5 orang
  1. Bumbu Kacang:
  2. 100 grkacang tanah
  3. 100 grkentang
  4. Secukupnyacabe merah/rawit
  5. 3 siungbawang putih
  6. 50 grgula merah
  7. 450 mlair
  8. 1 sdtgaram
  9. 65 mlsantan instan + 15 ml air
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. Sayuran dan Pelengkap
  12. Seikatkacang panjang
  13. 2 genggamtauge
  14. 1 buahkentang
  15. 1papanTempe
  16. 3 butirtelur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Goreng kacang tanah sampai matang. Rebus telur sampai matang. Kukus sayuran sampai lunak.

  2. 2

    Blender kacang tanah yang sudah digoreng dengan sedikit air. Blender kentang yang sudah dikukus dengan sedikit air.
    Ulek cabe merah dan bawang putih.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan secukupnya minyak. Tumis cabe dan bawang putih sampai matang. Masukkan kacang tanah, kentang, air, dan gula merah. Masak sampai meletup-letup.

  4. 4

    Kemudian masukkan air asam jawa, garam, dan santan. Masak sampai kekentalan yang diinginkan.

  5. 5

    Tata sayuran di piring, kemudian siram dengan bumbu kacang. Gado-gado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya