Oseng Kacang Panjang Tempe

Priadarsini (Dessy)
Priadarsini (Dessy) @D3551
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Pilihan menu sayur yang cepat proses masaknya dan enak.

#PejuangGoldenBatikApron

Oseng Kacang Panjang Tempe

Pilihan menu sayur yang cepat proses masaknya dan enak.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 - 3 orang
  1. 5 batangKacang Panjang
  2. 5 potongTempe
  3. 1 siungBawang Putih
  4. 1/2 siungBawang Bombay
  5. 3 buahCabe Rawit Merah
  6. 1 ruasLengkoas
  7. 1 lembarDaun Salam
  8. 1 sdmKecap Manis
  9. 1 sdmSaos Tiram
  10. 1 buahTomat Hijau (boleh diganti 1/2 tomat merah)
  11. secukupnyaMinyak Goreng
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Potong2 kacang panjang, tempe potong dadu, iris2 bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit. Potong2 tomat dan geprek lengkoas

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tempe hingga agak kecoklatan (jangan kegaringan) lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang bombay, lengkoas keprek, hingga wangi.

  5. 5

    Masukan cabe rawit, aduk hingga agak layu.

  6. 6

    Masukan sedikit air, lalu masukan kecap manis dan saos tiram. Aduk2 hingga bumbu menyatu.

  7. 7

    Masukan kacang panjang, aduk2 sebentar.

  8. 8

    Masukan tempe, aduk2 hingga bumbu menyatu dan kancang panjang agak layu.

  9. 9

    Masukan tomat aduk2 sebentar, jangan sampai kacang panjang layu. Koreksi rasa. (saya tidak pakai garam, karena saos tiram sudah ada rasa asinnya)

  10. 10

    Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priadarsini (Dessy)
pada
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa