Bolu Kukus Semangka
Bismillah...
Ini udah lama banget sy bikin untuk potluck pengajian walmur tempo hari , sekalian memanfaatkan cetakan segitiga yang udah lama gak kepake.
Bolunya enak, lembut dan gak seret.Takaran adonannya juga pas banget untuk 2 loyang segitiga. Untuk satu loyang bisa jadi 15 potong bolu atau bisa kurang/lebih disesuaikan dengan tipis atau tebalnya potongan.
Source : Momy's kitchen @mom_100373
Bolu Kukus Semangka
Bismillah...
Ini udah lama banget sy bikin untuk potluck pengajian walmur tempo hari , sekalian memanfaatkan cetakan segitiga yang udah lama gak kepake.
Bolunya enak, lembut dan gak seret.Takaran adonannya juga pas banget untuk 2 loyang segitiga. Untuk satu loyang bisa jadi 15 potong bolu atau bisa kurang/lebih disesuaikan dengan tipis atau tebalnya potongan.
Source : Momy's kitchen @mom_100373
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang, olesi carlo, lapisi kertas roti, sisihkan dahulu.Ukuran kertas roti 18,5 cm x 21,5 cm.
Ayak bersamaan semua bahan B, sisihkan dahulu.
Campur bahan C, aduk rata, sisihkan dahulu.
- 2
Mixer speed tinggi bahan A sampai mengembang putih kental berjejak.
Turunkan speed mixer ke terendah, masukkan campuran bahan B, mixer sebentar asal rata saja.
- 3
Masih dengan speed terendah, masukkan campuran santan dan minyak, mixer sebentar asal rata, lanjutkan aduk dengan spatula.
- 4
Total adonan saya timbang 760 gram.Timbang adonan jadi 4 bagian masing² seberat 190 gram, yg 1 bagian biarkan tanpa warna, 1 bagiannya lagi beri pasta pandan, aduk rata.
Sisa adonan beri pewarna makanan merah tua dan meses, aduk rata.
**Kalau gak ada timbangan, bisa bagi adonan jadi 2 terlebih dulu lalu yg 1 bagian lagi dibagi jadi 2, adonan yg terbanyak beri warna merah dan meses.
Tuang adonan warna merah ke dalam loyang.
- 5
Kukus selama 5 menit api sedang, sebelumnya kukusan telah di panaskan sampai full uap, alasi penutupnya dengan serbet bersih supaya adonan tidak ketetesan uap air.Setelah 5 menit, timpa dengan adonan tanpa warna, kukus lagi selama 5 menit.Terakhir timpa dengan adonan hijau, lanjut kukus selama 20 menit.
- 6
Setelah matang, angkat, keluarkan dari loyang, lepas perlahan kertas rotinya, tunggu dingin baru di potong².
- 7
Jadi 30 potong.
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
Cantik yaa cocok banget ini jadi Hantaran Lebaran 🍉SC resep @dewi_iw , semoga berkenan mbaaa 🤍#GAS2025#Coboy2025#HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
MasyaaAllah hepi sekalii akutuu waktu buka kukusan. Pertama kali bikin bolu kukus mekar, ini gemes bangeet, mekarr dan syantik. 😍😍Sayang2 mau makannya, tapi kenapa cepet abis juga😅Semongko~Yuk coba bikiin!😋Source : Mba Lusy Siswati (CP Depok)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Merekah
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
Bismillahirrahmanirrahim.Ikut meramaikan pekan Posbar Minggu ini dg tema" BoluKlasikTetapAsik",Saya coba CS Resep dr Ine Ervina.( Bandung), adonan sebenarnya sama dg bolu kukus lapis jaman dulu hanya saja dibentuk seperti semangka jadi terlihat cantik dan enak dipandang dan enak dimakan. ..😁😁Source: Ine Ervina#BoluKlasikTetapAsik#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#AnekaBolkus
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
Iseng-iseng cobain resep baru..Dan bolu kali ini pake sprite..Agak was-was siih sebenernya. Karena ini buat acara Tahlilan di rumah. Takut ga mekar bolunya 😁 Tapi Alhamdulillah.. Mekar.. 😍🍉
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
Niatnya mau bikin bolu semangka yang merah merona.. eh salah ambil warna merah cabe, setelah matang jadi warna oranye 😂😂😂😂... ampun dah... gak pa pa deh semangka oranye.. Mana si kakak yang bertugas ngolesin cetakan, bukannya pake minyak tapi pake margarin, irit pula ngolesinnya.. alhasil bukannya mulus malah gompel-gompel nempel di cetakan... sekian drama episode semangka hari ini.....Jangan salah.... bolunya lembut banget, empuk dan gak seret... aku bikinnya setengah resep jadi 8 biji...#Siapramadan#jemputrejeki
-
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
Pertama kali eksekusi langsung berhasil seneng banget, tanpa soda ya.
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
Ini adalah resep dari bunda cinta (source youtube : bunda cinta). Iseng iseng pengen nyoba karena bolu kukus nya cute banget. Sempat dag dig dug juga takut bolu kukus nya gak mekar, eh ternyata mekar juga. Buat temen temen yang pengen coba jangan lupa fotoin ya 😄😄
-
-
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
Assalamu’alaikumHari Rabu waktu kita meng GoDa, dan aku hampir lupa karena hampir seharian ditempat sodara yg lagi hajatan.Pulang jemput sekolah buka hp, ahh iyaa sekarang GoDa Snap punya mb Desi. Langsung seh cuss bikin sebelum maghrib tadi. Kukus aku tinggal sholat. Selesai sholat dah mateng.Ini enak empuk dan cepet bikinnya. Cmn td aku kebanyakan nuang adonan pertama jadi bolunya penuh banget .Source : @Desi_Dresviana#GoDaSnap_DesiPaderslagi#GoDaPaders_2023#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#pilihmasak
-
Bolu Kukus Semangka Bolu Kukus Semangka
Ceritanya, anak gadis rindu baking bareng. Request nya sih, baking kukis.Berhubung bundanya lagi endak bisa lama-lama didapur, akhirnya tawarkan bikin bolkus saja. Supaya menarik, ajak saja bikin bolkus semangka.Waah,, jadi semangat banget doi. Dari proses mengocok telur sampai mencampuri dengan pewarna, saya libatkan.Oke,Di resep ini jadinya pas untuk jumlah anggota keluarga saya. Pakai loyang silikon dengan diameter 6cm. Kalau mau jadi lebih banyak mungkin bisa pakai loyang yang agak kecil.Teksturnya lembut ala bolkus pada umumnya. Yang semangka merah, saya beri perasa strawberry. Yang semangka kuning, saya beri perasa leci.Selamat mencoba 💕
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar