مخشي كذاب أو مخشي المستعجلين

Rand Adnan
Rand Adnan @Rand_Adnan
أردنية مقيمة في السعودية

شو انسب اسم برأيكم؟

المهم الطعم خطييييير نفس المخشي العادي بس اسهل بمرااااااحل

مخشي كذاب أو مخشي المستعجلين

شو انسب اسم برأيكم؟

المهم الطعم خطييييير نفس المخشي العادي بس اسهل بمرااااااحل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كوسا
  2. لترلبن عيران او لبن حامض
  3. علبتينلبن زبادي
  4. 2 م كنشا
  5. مكعبماجي
  6. اللحمه :
  7. نصف كيلو لحم مفروم
  8. بصلة
  9. ملح و فلفل اسود
  10. كزبرة ناشفة
  11. للقدحه:
  12. سمن و ثوم مهروس و نعناع ناشف
  13. للتقديم :
  14. ارز ابيض بالشعيرية ، مكسرات

الخطوات

  1. 1
  2. 2

    نقطع حبات الكوسا الى دوائر متوسطة السمك ثم نقليها او مشويها
    ⚠️ انا قليتها بالمقلاه الهوائية

  3. 3

    لتحضير اللبن : على البارد نحرك جيداً لتر لبن حامض (استخدمت العيران) مع علبتين زبادي(حجم صغير) و ملعقتين كبيرتين نشا و مكعب ماجي
    ⚠️ نحركهم جيداً حتى يختفي النشا تماما ثم نرفعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان

  4. 4
  5. 5

    بعد ان يغلي اللبن نخفف النار و نضيف حبات الكوسا المقليه و نتركهم على نار هادية حوالي ربع ساعة ثم نضيف قدحة ثوم مع نعناع ناشف

  6. 6

    للوجه نحضر لحم مفروم:
    في مقلاه على النار نضع كمية من زيت زيتون و نقلب فيها بصلة مفرومة ناعم مع نصف كيلو لحم مفروم و رشة ملح و فلفل اسود و كزبرة ناشفة

  7. 7

    في صحن التقديم نضع الكوسا باللبن و فوقها اللحم المفروم و المكسرات
    نقدمهم مع ارز ابيض بالشعيرية
    لذييييييذة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Rand Adnan
Rand Adnan @Rand_Adnan
نُشرت في
أردنية مقيمة في السعودية
Instagram: rand.adnan27بتشرف بإضافتكم لصفحتي على الانستغرام
اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

وصفات مشابهة