Ayam suwir kemangi

Devi
Devi @devi_rianti
Depok, Jawa Barat

Ayam suwir bisa untuk isian nasi bakar dan bisa juga untuk risol, pastel atau cireng isi (skip kemanginya yaa). Dimakan langsung dengan nasi hangat juga enak 😋.

Ayam suwir kemangi

Ayam suwir bisa untuk isian nasi bakar dan bisa juga untuk risol, pastel atau cireng isi (skip kemanginya yaa). Dimakan langsung dengan nasi hangat juga enak 😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet daging ayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 10 buahcabe keriting
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 2 sdtgula pasir
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyadaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam fillet sampai matang, suwir-suwir dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang dan cabe.
    Tumis, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak sampai harum dan bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan ayam suwir, tambahkan air secukupnya. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan daun kemangi, matikan api. Aduk rata.

  5. 5

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi
Devi @devi_rianti
pada
Depok, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa