#goldenapron Sotong sumbat cara saya. Renyah tapi berbaloi. Selamat mencuba.

Resepi unik sabahan..Pertamakali rasa sedikit pelik bila tengok mertua masak sotong masak hitam ini menggunakan dakwat sotong.Tetapi bila dah rasa terjatuh suka pulak.. Rasanya yang sangat manis lain dari rasa masak hitam yang kita letak kicap.Sotong masak hitam dakwat ni sangat digemari keluarga suami ummi. Kalau berkumpul ramai2 tak cukup masak sikit2,berebut .Di semenanjung pun ramai juga yang makan sotong masak hitam terutama di sebelah pantai timur. Tapi beza sikit cara masak.Kebanyakannya masak cara merebus bersama serai, bawang dan sebagainya. Disabah pula ia ditumis sehingga kering dan pecah minyak.Memang sedap.#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood [Week 4]

#CookEveryPart4Cook Them Unpeeled / Cook The Whole ThingSotong kalau kat rumah akak ni sangat sinonim dengan sambal @ kari.Tapi kali ni akak ubah cara sikit masak sotong goreng lada hitam. Sedap pulak rasanya. Anak-anak pun suka.Sotong ni akak tak potong dah tapi masak sekor-sekor, cuma kelar sikit badan sotong tu bagi ada efek sikit. Kulit pun akak tak buang.

Hi Semua. Lihat Sotong Hitam saya dah siap untuk dihidangkan. Yok! Makan bersama kami. Bismillah semua jemput makan…

Masak yg simple ² je xsuka dakwat sotong buang je selera memasing² Selamat mencuba 🙏 nk cop passport dr malaysia boleh tak 🤭🤭🤭#cppassport

Sotong masak hitam . Menu kegemaran kerabat di Raja Johor. Sultan Johor selalu membuat kembara ke seluruh pelusuk negeri Johor dan akan singgah ke lokasi-lokasi yg akan diberi tahu. Salah satunya adalah masjid di sebelah rumah di kampungku. Bila Tuaku singgah org2 kampung akan Gotong royong memasak juadah kegemarannya. Salah satunya adalah sotong masak hitam inilah. Arwah bondaku yang akan memasak sotong masak hitam ni bersama juadah-juadah lain untuk menjamu Tuanku dan rombongannya. Memang sotong masak hitam ini lah yang dicari dulu. Mula2 dulu bila tengok warna hitam memang tak selera nak makan, tapi bila dah cuba, mak kauuu memang sedap manis jadinya masakan ni hasil dari dakwat hitam dari sotong ni.#Dupe

hari ini saya kongsikan resipi sotong masak hitam untuk anda semua. macam masak ala paprik juga.#goldenapron#minggu12

Sudah lama rasanya tak masak sambal sotong, harini kita buat sambal sotong untuk makan dengan nasi lemak🤤Sambal sotong cara saya, moh usha resepinyer 🙌#goldenapron2020

282/2024 (1835/2K)Global Apron Challenge 30: Cooksnap Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:6- Sotong R-HaliaSotong mabang ni saiznya besar. Kalau kat rumah Uchu, untuk sekali masak cukup lah setengah ekor je. So ni baki setengah ekor yang ada dalam peti, dapatlah dia join GA24 😆. Uchu cooksnap @thahwatermelon85 . Biasa Uchu buat singgang sotong tak bubuh lada hitam dan daun limau purut, tapi kali ni Uchu try cara Nor Al FatihahSotong mabang ni memang jadi buruan penyandat sotong atau nelayan. Sotong katak pula biasanya hasil tangkapan yang termasuk ke dalam pukat bersama-sama dengan hasil tangkapan lain..Antara bezanya fyi dan Kak zakiah @gula_apong harap sudi bacanya..Saiz:Sotong mabang jauh lebih besar dari sotong katak.Corak:Coraknya pun cantik, dan kemerahan bila dah naik ke darat. Sotong katak selaputnya lebih coklat dan berkedut-kedut. Bahagian bawah sotong mabang pula lebih cerah.Tentakel:Sotong mabang mempunyai tentakel yang panjang seperti sotong torak, sotong biasa yang lain. Sotong katak tentakelnya pendek.Tulang:Sotong mabang mempunyai tulang yang panjang dan lebar seperti plastik manakala sotong katak tulangnya keras dan berbentuk ceper oval. Selalu boleh jumpa tulang sotong katak di tepi2 pantai..Isi:Sotong mabang isinya tebal, pejal tapi tetap lembut bila dimasak. Sotong katak isinya juga tebal, tapi lebih liat.Harga:Sotong mabang lebih mahal.

#goldenapron2020#minggu33Sotong masak hitam ni adalah menu kegemaran family suami.hakak kenal masakan ni pun sejak tinggal bersama Mertua di sandakan.Mula tengok memang tak berani nak makan.Tapi bila disuruh rasa hakak cuba.Ternyata memang sedap.Manis sotong ni lain dari manis kita letak kicap.Patutlah menjadi makanan kegemaran suami sekeluarga.Tiap kali beli sotong mesti masak hitam dakwat ni..Tapi ada caranya nak masak.Mertua dan maksu suami ajar hakak macamna nak masak sotong hitam ni.Tak dinafikan ada yang rasa geli dan macam2 tafsiran pada makanan ni.Sebenarnya sotong dicuci bersih.Ambil 2 atau 3 je dakwat dia,jangan bagi pecah ya..cuci bersih2.Kemudian baru digaul bersama sotong yang sudah dibersihkan tadi.Langkah seterusnya baru lah kita masak.Jom tengok langkah2 masak sotong masak hitam ni👇

#CookEveryPart #HaiwanLautanSungaiSalah satu cara masak sotong kalau saiz kecil hingga ke sederhana besar, kalau banyak memang saya tak buang bahagian perut nya. Masak sekali dengan kepala sotong. Waktu makan baru lah dibuang bahagian nipis yang di dalam perut sotong tu, (tak tahu nak sebut nama bahagian tersebut 😂).Masak nak cepat, campak-campak jer, bahan rencah bawang ada yang diketuk dan dihiris kasar, alhamdulillah licin. Inspirasi daripada adik manis Min @salina_jalaludin@dapurfaafeefoo akak pun dah join cabaran ni dan hantar resipi sotong jugekkkkk 😅, tengok resipi sotong masak asam tu teringin juga tapi shuben akak nak masak kicap.

Sotong dah beli 2 hari lepas..hari ni baru masak utk lunch..uihh lama betul la tak makan sotong. Laju sangat makan tadi..hahaa..sedap sgt buat masak merah ni..lebih berselera bila tengok corak kat sotong tu..pastu ada pulak telur sotong yg menjadi kegemaran saya..kat rumah ni saya & suami je makan sotong..anak2 tak reti makan..jadi saya beli 1/2 kilo saja. Boleh tahan jugak harga dia sekarang ni..rm29 sekilo..