#goldenapron2020#minggu33Sotong masak hitam ni adalah menu kegemaran family suami.hakak kenal masakan ni pun sejak tinggal bersama Mertua di sandakan.Mula tengok memang tak berani nak makan.Tapi bila disuruh rasa hakak cuba.Ternyata memang sedap.Manis sotong ni lain dari manis kita letak kicap.Patutlah menjadi makanan kegemaran suami sekeluarga.Tiap kali beli sotong mesti masak hitam dakwat ni..Tapi ada caranya nak masak.Mertua dan maksu suami ajar hakak macamna nak masak sotong hitam ni.Tak dinafikan ada yang rasa geli dan macam2 tafsiran pada makanan ni.Sebenarnya sotong dicuci bersih.Ambil 2 atau 3 je dakwat dia,jangan bagi pecah ya..cuci bersih2.Kemudian baru digaul bersama sotong yang sudah dibersihkan tadi.Langkah seterusnya baru lah kita masak.Jom tengok langkah2 masak sotong masak hitam ni👇

Pernah share sotong masak hitam ni. Cuma kali ini kita tambah Kacang panjang sebagai kawannya. Sotong masak hitam ni saya suka kuahnya memang manis. Orang kata Hitam Hitam Di Tampuk Manggis. Sungguh pun Hitam Ku pandang Manis. Walau tengok rupa tak semenggah sebab hitam. Tapi bila dah hirup kuahnya memang Non stop makan.

Resepi unik sabahan..Pertamakali rasa sedikit pelik bila tengok mertua masak sotong masak hitam ini menggunakan dakwat sotong.Tetapi bila dah rasa terjatuh suka pulak.. Rasanya yang sangat manis lain dari rasa masak hitam yang kita letak kicap.Sotong masak hitam dakwat ni sangat digemari keluarga suami ummi. Kalau berkumpul ramai2 tak cukup masak sikit2,berebut .Di semenanjung pun ramai juga yang makan sotong masak hitam terutama di sebelah pantai timur. Tapi beza sikit cara masak.Kebanyakannya masak cara merebus bersama serai, bawang dan sebagainya. Disabah pula ia ditumis sehingga kering dan pecah minyak.Memang sedap.#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood [Week 4]

Salah satu fav family Aznie, Sotong Masak Asam. Kalau masak ni comfirm meratah je, kejap habis. Selain sotong ikan bilis pun sedap masak macam ni. Kalau nak pedas lebihkan lagi cili padi. Harap Lailer nampak pos ni. Boleh masakkan untuk Jekferr😅

Sotong Sambal Hitam yang rare... tapi tidak lah rare bagi orang Johor. Sedap di makan dengan nasi putih...auumm!

#merdekapassport 🇲🇾❤️ 17/16Ketupat Sotong Terengganu berbeza dari Ketupat Sotong dari Kelantan...ketupat sotong Terengganu pilihan citarasa kami sekeluarga dulu harga sotong paling mahal pun dalam RM25 untuk 1 kilo tapi sekarang harga kayangan😂, Musim mencandat sotong di Terengganu agak meriah dalam bulan April hingga June...rata2 nelayan akan turun kelaut...kalau biase ke Terengganu dipersisir pantai kita akan nampak seperti pesta cahaya di tengah lautan ketika musim mencandat...Ketupat sotong Terengganu tidak manis, teksturnya lemak dan manis pada isi sotong...resepi ini akk olah ikut citarasa akk nanti kawan boleh cuba ya.😍

#GlobalApron2024#Challenge7#OpenHouse#Sotong (3)#Tomato#CiliPadiBagi memotong rasa lemak-lemak bila makan banyak lauk-pauk yang menggunakan santan dan minyak, kali ini kita hidangkan menu yang simple namun amat sedap walahhhh.. hirup kuahnya memang terasa amat segar. Memang sesuai sebagai salah satu hidangan untuk open house juga

Pajeri nenas yang sering dihidangkan semasa kenduri kahwin dimakan bersama nasi lminyak. Kami belah2 Johor memang terkenal dengan pajeri nenas cair macam ni. Memang menyelerakan dan sesuai gu nya makan dengan nasi minyak. Selain daripada itu ada juga dalca dan ayam masak merah dan juga daging masak hitam dan sebagainya. Dulu2 kami memang tak kenal pajeri nenas yang diletak dengan rempah kari dan juga kerisik tu. Bila dah duduk KL dan bercampur gaul dengan orang-orang dari negeri lain baru saya kenal dengan pajeri yang berkari ni. Bila terliur teringat2 pajeri ni, tu yg laju je buat menu ni.#Dupe

Masakan ni terkenal di sabah.. kepada pengemar sotong yg belum pernah masak hitam..bleh la try k.😋😉😉#goldenapron2020

#goldenapron #minggu15 #bonussoyaMinggu ni nak kongsi lauk sotong masak Kicap cuma agak berbeza sedikit masak dengan dakwat Hitam sotong.Bila Mak masak resepi ni kami Adik beradik Suka sebab masa makan mesti kami semua gelak sebab Gigi kami jadi Hitam,rindu pula zaman Kanak-kanak.Selama mencuba

hari ini saya kongsikan resipi sotong masak hitam untuk anda semua. macam masak ala paprik juga.#goldenapron#minggu12

#MerdekaMonth#AugustChallengeAntara hidangan kampung yang popular pada zaman tok nenek dulu, salah satunya adalah pisang muda ini. Zaman dulu bukan senang nak dapat makanan jadi apa yang ada depan mata mereka olah agar menjadi hidangan yang lazat untuk keluarga mereka.Betapa kreatifnya tok nenek kita dulu kala dan memang tidak dinafikan kita yang hidup masa kini pun suka akan juadah-juadah yang mereka sajikan pada masa tu.Bila kakak kasi setandan pisang muda yang dibawa dari kampung, memang dah lama teringin nak makan maka laju je lah saya masak. sebahagiannya yang lain saya share dengan jiran-jiran sebab banyak sangat.Kali ni saya memasak pisang muda bersama kerang sebab ada stok kerang di rumah.