Dadar Gulung

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Assalamualaikum...

Sudan bulan Desember aja nih...Tema MABAR MACO (MAsak BAReng MAmah COokpad) yaitu Ide Bakulan. Pas punya simpenan resep Dadar gulung unti kelapa resep ibuk @ibukcory19 waktu ada kelas masak "Kue Nampan". Supaya lebih cantik saya beri hiasan sabuk dan bunga di atasnya.
Jumat, 09 Desember 2022 (pekan 44)
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#MayEveryday_Cookpad
#MabarMaco_IdeBakulan
#CoboyMabarMaco
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id

Dadar Gulung

Assalamualaikum...

Sudan bulan Desember aja nih...Tema MABAR MACO (MAsak BAReng MAmah COokpad) yaitu Ide Bakulan. Pas punya simpenan resep Dadar gulung unti kelapa resep ibuk @ibukcory19 waktu ada kelas masak "Kue Nampan". Supaya lebih cantik saya beri hiasan sabuk dan bunga di atasnya.
Jumat, 09 Desember 2022 (pekan 44)
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#MayEveryday_Cookpad
#MabarMaco_IdeBakulan
#CoboyMabarMaco
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
± 20 biji
  1. Kulit Dadar Gulung :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioca
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 1 butirtelur
  6. 65 mlkara (1 sachet)
  7. 600 mlair
  8. Sejumput kecilgaram
  9. Secukupnyapasta pandan
  10. Unti Kelapa:
  11. 200 grkelapa muda parut
  12. 200 grgula merah
  13. 200 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Membuat unti kelapa: Siapkan wajan, masukkan semua bahan unti kelapa. Masak dengan api kecil, tes rasa apa sudah cukup manis.
    Masak hingga air asat dan unti kelapa sedikit kering. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Membuat Kulit: Siapkan wadah cukup besar. Masukkan semua bahan kulit kecuali pewarna. Aduk hingga tercampur semua dan tidak ada gumpalan tepung.

  3. 3

    Masukkan pasta pandan. aduk rata atau bisa disaring terlebih dahulu.

  4. 4

    Panaskan teflon, harus sampai panas agar kulit bermotif. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, masukkan ke teflon dan ratakan. Masak hingga matang dan lepas sendiri dari teflon.

  5. 5

    Ambil selembar kulit dadar lalu beri isian unti secukupnya. Lipat kanan kiri kemudian tengah dan gulung rapikan. Lakukan hal serupa hingga kulit terakhir.

  6. 6

    Dadar gulung unti kelapa siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa