Prol Tape

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Prol tape merupakan makanan khas Jember yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi menjadi tape. Disebut prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau ‘ngeprol’ dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat seperti cake bantat. Tapi itulah yang membedakan Prol tape dan Bolu tape.
.
#pejuanggoldenbatikapron

Prol Tape

Prol tape merupakan makanan khas Jember yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi menjadi tape. Disebut prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau ‘ngeprol’ dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat seperti cake bantat. Tapi itulah yang membedakan Prol tape dan Bolu tape.
.
#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtapai singkong kualitas baik (buang sumbunya)
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 100 gramgula pasir
  5. 3 butirtelur utuh
  6. 100 mlsusu cair
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 75 grammargarin/mentega, cairkan lalu biarkan dingin
  9. 50 gramkeju parut
  10. Olesan plus topping
  11. 1kuning telur
  12. 50 gramkeju paru

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170 dercel. Dalam masukkan tapai, garam dan gula pasir lalu haluskan hingga garam dan gulanya tercampur rata

  2. 2

    Masukkan susu dan tepung terigu, aduk rata dengan spatula

  3. 3

    Masukkan telur, susu dan margarin cair lalu aduk rata kembali dengan whisk.

  4. 4

    Terakhir masukkan keju parut. Aduk rata dan taruh dalam loyang ukuran 10x30cm yg telah diolesi dengan carlo. Taburi dengan sebagian keju parut.

  5. 5

    Panggang dalam oven dengan panas atas bawah selama 25 menit. Lalu keluarkan dan olesi dengan kuning telur dan Taburi dengan sisa keju parut. Oven kembali selama 20 menit atau hingga matang (sesuaikan oven masing2 ya).

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dr oven, biarkan dingin. Potong2 sesuai selera. Nikmati bersama teh hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa