92. Tuna Bakar Rica (Panggang Teflon)

Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
Ternate, Maluku Utara, Indonesia

Bosan dengan olahan ikan yg digoreng saja bun, dipanggang aja.
Selain lebih enak, tentunya juga lebih sehat🤩

Tidak punya tempat bakar ikan khusus tdk menjadi kendala utk bisa menikmati olahan ikan bakar rica, cuzz menggunakan peralatan yg ada di dapur😁😍

#DipanggangLebihEnak
#olahantuna
#tunabakarrica
#tunalanggangteflon
#PejuangGoldenBatikApron

92. Tuna Bakar Rica (Panggang Teflon)

Bosan dengan olahan ikan yg digoreng saja bun, dipanggang aja.
Selain lebih enak, tentunya juga lebih sehat🤩

Tidak punya tempat bakar ikan khusus tdk menjadi kendala utk bisa menikmati olahan ikan bakar rica, cuzz menggunakan peralatan yg ada di dapur😁😍

#DipanggangLebihEnak
#olahantuna
#tunabakarrica
#tunalanggangteflon
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 potong utk 2-3 orang
  1. 1 potongtuna, cuci bersih lumuri garam dan jeruk kunci/lemon cui
  2. 2 buahjeruk kunci utk marinasi
  3. Bumbu ulek kasar:
  4. 10 buahcabe keriting
  5. 20 buahcabe merah (atau sesuai selera)
  6. 5 buahbawang merah
  7. 2 buahbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. Tambahan:
  11. 1-2 lembardaun jeruk
  12. Sckpnya minyak sayur utk memanggang dan menumis
  13. Sckpnya garam
  14. Sckpnya penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cara membuat bumbu rica2:
    Ulek kasar semua bumbu ulek. Panaskan minyak, tumis bumbu rica2 bersama daun jeruk. Kalau ingin agak mentah, tumisnya sebentar saja. Jika tidak, tumis bumbu sampai benar2 tanak. Tambakan garam dan penyedap rasa. Aduk. Koreksi rasa, matikan kompor, angkat bumbu roca2. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan teflon, tambahkan 1-2 sendok minyak sayur, panggang tuna dg api sedang cenderung kecil sampai matang kedua sisinya. Angkat.

  3. 3

    Sajikan tuna dengan toping bumbu rica2.

  4. 4

    Nasi…. mana nasi… 😄😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
pada
Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Mom with two sweet daughters who loves to learn cooking n baking 😚🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa