Ongol- ongol Pati Umbi Garut

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Bikin cemilan jadul yang glutenfree nih.
Manfaatin tepung pati garut sisa bikin cookies.
Hemmm...... Enak, diperut nyaman dan sehat tentunya.
Oiya, mau nipisin adonan nggak punya rolling pin ya. Nggak usah khawatir, aku suka pakai botol bekas kecap lohh, atau pakai potongan pipa pun bisa.
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id
#Bakerpad_Glutenfree

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. Bahan A:
  2. 150 grampati umbi garut, jika bergerindil blender halus dahulu
  3. 125 mlair
  4. Bahan B:
  5. 150 gramgula merah
  6. 400 mlair
  7. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  8. Bahan C:
  9. 50 gramKelapa parut agak muda
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur bahan C, lalu kukus 10 menit, sisihkan

  2. 2

    Campurkan bahan A sampai larut

  3. 3

    Campur bahan B dipanci dan masak hingga gula larut,lalu saring.

  4. 4

    Rebus kembali air gula yang sudah disaring sampai mendidih dan masukkan bahan A yang sudah larut, aduk terus hingga bening dan kental.

  5. 5

    Siapkan loyang 16x16cm dan alas plastik, masukkan adonan, diamkan hingga set.

  6. 6

    Potong ongol-ongol dengan pisau dilapis plastik, gulingkan dikelapa parut yang sudah dikukus, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra, paling cantik dirumah dehh...😍Memasak itu salah satu cara healingku, mengasyikkan, dan menciptakan bahagia tak terkira ketika masakanku dapat satu kata "ENAK" dari dua jagoan dan suami.Semoga bermanfaat resep2 rumahan dari dapur mungilku ya...
Lebih banyak

Resep Serupa