Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 3 gulungmie telur basah
  2. 350 grpaha ayam fillet
  3. 150 grjamur kancing
  4. Bahan minyak ayam
  5. 50 grKulit ayam (sy kemarin seadanya)
  6. 4 siungbawang putih geprek
  7. 150 mlminyak
  8. Bahan bumbu ayam
  9. 6 siungbawang putih, cincang halus
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1,5 sdmkecap manis
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Secukupnyakaldu jamur & lada
  16. Bahan kuah
  17. 3sayap ayam/tulang ayam
  18. 700 mlair
  19. 1 ikatdaun bawang
  20. SecukupnyaKaldu jamur
  21. Pelengkap
  22. Sawi hijau/pakcoy, rebus
  23. Sambal rawit rebus
  24. Bawang goreng
  25. Irisandaun bawang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat minyak ayam dulu : tumis kulit ayam, dan bawang putih geprek dengan minyak. Masak sampai berubah warna dan wangi, sisakan sedikit di pan untuk membuat toping ayam.

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang sampai wangi. Masukkan ayam cincang masak sampai berubah warna, kemudian masukkan irisan jamur. Aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, serta seasoning lainnya. Aduk rata, tes rasa.

  3. 3

    Untuk kuah rebus sayap ayam / tulang ayam serta daun bawang, tambahkan kaldu jamur. Sisihkan

  4. 4

    Rebus mie basah, masukkan kedalam mangkok. Tambahkan minyak ayam, kuah toping ayam dan lada bubuk, aduk rata. Tambahkan bahan pelengkap dan toping ayam. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adlina
adlina @adlinasafira
pada
Semarang
ibu rumah tangga yang suka masak tapi belum bisa foto cantik masakannya 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa