Sambal Ati Ampela ver.2

Pertama kali mengolah ati ampela dari bahan segar. Kali ini coba bikin sambal ati ampela. Sebelumnya saya sudah pernah update resep sambal ati ampela, tp kali ini rasanya berbeda.
Alhamdulillah suami juga suka :D
Selamat mencoba^^
Sambal Ati Ampela ver.2
Pertama kali mengolah ati ampela dari bahan segar. Kali ini coba bikin sambal ati ampela. Sebelumnya saya sudah pernah update resep sambal ati ampela, tp kali ini rasanya berbeda.
Alhamdulillah suami juga suka :D
Selamat mencoba^^
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela. Ungkep dengan bumbu ungkep. Pertama ungkep ampela hingga mendidih, matikan api. Masukkan ati dan tutup. Tunggu sampai berubah warna menjadi putih pucat.
- 2
Goreng ati ampela hingga matang. Sebelumnya tusuk-tusuk dengan garpu atau tusuk gigi dan taburi minyak dengan sedikit tepung agar saat digoreng tidak meletus.
- 3
Rebus bahan sambal hingga matang. Haluskan.
- 4
Tumis sambal dan tambahkan minyak, daun jeruk yang diremas serta bumbu lainnya. Masak hingga mengental. Tes rasa yaa~
- 5
Masukkan potongan ati ampela, aduk merata dan masak sebentar. Sajikan sambal ati ampela selagi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Kebetulan ada ati ampela goreng sisa, alhasil diolah jadi sambal. Paling enak dimakan pakai nasi hangat. Alhamdulillah suami sukaa ^^ MnH's Kitchen -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Sebelum dibuat sambal, ati ampelanya suka saya ungkep dulu ya bun biar endes 😂 Uni Piliang -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Ceritanya stok sambal dirumah sudah habis, cusss deh uprek didapur, liat di freezer adanya stok ati ampela, akhirnya bikin sambal ati ampela aja, gampang banget bikinnya & pastinya sambal terasa lebih gurih, enak & mantap karena ditambah saus tiram selera dari @dapurkobe 😃👍Note: Sebaiknya ati ampela setelah direbus lalu digoreng ya, supaya sambal awet lama bila disimpan.Sedikit tentang saus tiram selera:Saus Tiram Selera adalah saus serbaguna yang terbuat dari ekstrak tiram asli sehingga memiliki rasa gurih alami dan praktis digunakan untuk segala masakan.Mengandung ekstrak tiram lebih banyak dari pada produk lainnya, menjadikan tekstur Saus Tiram Selera lebih kental. Sehingga masakan terlihat lebih cantik serta rasanya gurih, lezat, dan mantap!Diproses modern dan dikemas higienis, Saus Tiram Selera tetap terjaga cita rasa dan kualitasnya. Masak menggunakan Saus Tiram Selera pastinya pun lebih sehat karena dibuat tanpa pengawet & pewarna buatan.Tersedia dalam kemasan sachet dan botol yang praktis, Saus Tiram Selera tersedia di supermarket, minimarket, hingga pasar tradisional dan warung terdekat.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor#RahasiaNyambelEnak#SausTiramSelera#NyambelSausTiram Nila Suteja -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Sambal ati ampela biasa untuk pelengkap lontong atau ketupat sayur.#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevelSource : resepkokiku Marissa P Ristanto -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Hawanya adem, bawaannya pengen makan yang pedes2. Buka2 kulkas ehh ada sisa ati ampela.. Eksekusi dehhh. Berhubung di taman belakang ada pohon kemangi, ditambahin ke sambelnya dehh. Sedaaaaap. Bunga Mirania Munasari -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Suka banget Ati ampela apalagi dimasak bumbu cabai. Slruppppp...! Segerrr Shirley Ns -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Tertarik cobain sambal ampela punya mb Dyahwulanbae ternyata ati ampela dimasak gini enak juga , jadi nambah koleksi deh sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu iniSemoga berkenan 💐💐💐Ikutan GAS 2025 yuk mb @cook_ninda @ratnapuspitta18 @dewi008saraswati#Cookpadindonesia#TiketGAS2025#Horas_SasagunTiketGAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_DyahWulan#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Karena suami paling suka makan ati ayam.. jadi di bikinin sambel aja hihi semangat masak Ainun Salimah -
Sambal ati ampela Sambal ati ampela
Berhubung kehamilan pertama ini susah buat makan dan maunya yg berbumbu tp ga bs pedas, kepikirlah bikin sambelan ati ampela yg ga begitu pedas tp berbumbu yg bs diaduk sama nasi panas dianti muliana -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Ini postingan pertama saya di cookpad. Sebetulnya sudah bergabung cukup lama di cookpad, cuma tidak pernah menulis resep 😅Kali ini saya beranikan untuk posting. Bismillah...Semoga resep ini bermanfaat 😘💕Source : Sherla Lenitiya#5resepterbaruku Rahma N. S. -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Saya ga suka ati, ati apapun 😜jadi kalo masak beginian pake ampela aja, ati nya kasih ke tetangga 😀Ngga mau makan ati saya mah 😅🤣 Rhee -
Sambal Ati Ampela Sambal Ati Ampela
Sambal teman makan nasi ini, cocok dibuat ditanggal tua, karena meskipun gk punya apa2 klw punya sambal ini, makan sama nasi aja, nikmatnya sudah Alhamdulillah, simak resep dan cara membuatnya y teman2 😘#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_jantunghati#MeolahCaruan_Atiampela#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku#CoCoKFightingforBALON Trisnha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar