مواد لازم

۱/۵ ساعت
۶ نفر
  1. 1 لیوان سرخالینخود
  2. 200 گرمگوشت
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 2 قاشق غذاخوریمرزه و ترخون خشک
  5. مقداری آلو(اختیاری)
  6. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه
  7. 1 عددپیاز
  8. نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،آویشن

مراحل تهیه

۱/۵ ساعت
  1. 1

    نخود را از شب قبل با ۱ قاشق نمک خیس کنید بعد آبکش کرده چرخ کنید و یا در غذا ساز بریزید،در صورت استفاده از آلو آنها را هم یکی دو ساعت خیس کنید

  2. 2

    با تخم مرغ و سبزی و نمک و فلفل وادویه و گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و خوب ورز دهید

  3. 3

    در قابلمه ای پیاز نگینی را تفت دهید و رب گوجه و نمک و فلفل و زردچوبه هم بریزید و سپس دو لیوان آب بریزید و بگذارید به جوش بیاید.سپس از مواد گلوله های کوچکی به اندازه نارنگی کوچک درست کنید و به آ رامی داخل سس قرار دهید
    اگر دوست دارید وسط کوفته آلو بگذارید داخل سس هم میتونید آلو بریزید که من نریختم.و بگذارید با حرارت کم بپزد و جابیفتد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

دستورهای مشابه