রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
2 সারভিংস
  1. ১/৪ পেঁয়াজ কুচি করে কাটা
  2. ১টুকরো রুই মাছ
  3. ১/৪চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  4. ১/৪ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  5. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি
  6. ১চিমটি গোটা জিরে
  7. ১টা শুকনো লঙ্কা
  8. ১/২চিমটি গরম মশলা গুঁড়ো
  9. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল
  10. ১টেবিল চামচ টমেটো পিউরি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    মাছগুলো নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো মাখিয়ে রাখুন।তেল গরম করে দিক থেকে ভালো করে লালচে ভেজে নিন আলু ভেজে তুলে রাখুন

  2. 2

    ওই কড়ায় আর একটু তেল দিয়ে তেজপাতাতেল গরম করে দিক থেকে ভালো করে লালচে ভেজে নিন শুকনো লঙ্কা ও গোটা জিরে ফোড়ন দিন

  3. 3

    পেঁয়াজবাটা দিন এবং আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন।নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

  4. 4

    এবারে টমেটো পিউরি দিয়ে কষে নিন।মসলার তেল বের হলে সামান্য জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন

  5. 5

    মাছ গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন, নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Konika Samaddar
Konika Samaddar @cook_18176656

Similar Recipes