মাছ গুলোর নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলুন।ঐ একই কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে জিরে,তেজপাতা ও গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিন

এবারে মসলা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।নুন হলুদ ও লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষুন

টমেটো পিউরি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুন মসলা তেল বেরিয়ে আসা পর্যন্ত।

এবারে কাজু কিসমিস বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে প্রয়োজন অনুযায়ী উষ্ণ জল দিয়ে ঝোলটা ফুটিয়ে নিন

মাছ গুলো দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।প্রয়োজন অনুযায়ী নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

গরম মসলা ছড়িয়ে দিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।