Bakso Tempe

Bakso tempe dalam resep ini jadi 30 butir dengan takaran adonan per bakso sekitar 1 sdt. Sesaat setelah direbus matang bakso tempe terlihat agak lembek, tapi saat uap panas mulai hilang akan set/memadat.
Bakso Tempe
Bakso tempe dalam resep ini jadi 30 butir dengan takaran adonan per bakso sekitar 1 sdt. Sesaat setelah direbus matang bakso tempe terlihat agak lembek, tapi saat uap panas mulai hilang akan set/memadat.
Cara Membuat
- 1
Masukkan dalam chopper/food processor tempe kukus, bawang putih, telur, merica bubuk dan garam lalu proses hingga halus.
- 2
Tambahkan tepung sagu atau bisa dicoba menggunakan tepung tapioka lalu proses hingga tercampur rata. (Tips: Jika chopper/food processor sulit berputar, bisa ditambahkan 1 sdm air es)
- 3
Ambil 1 sdt adonan atau sesuai selera lalu bulatkan. Masukkan semua bakso tempe dalam air yang sudah dididihkan, rebus dengan api sedang hingga bakso tempe mengapung lalu tiriskan.
- 4
Membuat olesan: haluskan bawang putih. Masukkan kecap manis, saus tiram, merica dan garam bertahap agar tidak keasinan, aduk rata lalu cicipi rasanya.
- 5
Rendam bakso tempe dengan bahan olesan hingga semua permukaan bakso tempe terbalut bumbu oles lalu tusuk bakso dengan tusukan sate
- 6
Lelehkan margarin dalam teflon anti lengket lalu panggang bakso tempe hingga matang sambil dibolak-balik agar tidak gosong
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Sebagai pencinta tempe, begitu lihat postingannya Mbak Martha @marthanaibaho11 langsung gercep dong nyoba bikin☺️ Tempe dan tahu selalu jadi stock yang ada di kulkas. Jangan berharap teksturnya akan seperti bakso daging pada umumnya ya, karena jelas dari bahannya aja udah beda tapi tetap Lembut koq. Saya coba buat dengan kuah bakso, bocil bilang "Koq rasa baksonya aneh, Mbu?" 😄 Untuk saya fine2 aja walopun memang rasa tempenya dominan. Sebagian lagi saya goreng, lalu dimakan dengan cocolan sambal kecap, naaahh.. Ini nikmat!😄 Memang pada dasarnya lebih suka tempe goreng, jadi lebih aman dibuat bakso tempe goreng aja🤭#CookpadCommunity_Bandung Anis|Qaias Kitchen -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Halo Sobat Cookpad 😘Bakso tidak harus selalu memakai daging-dagingan ya. Tempe pun bisa dijadikan bakso. Teksturnya mirip pempek dos (pempek tanpa ikan). Enak dan kenyal. Tidak terasa sama sekali kalau kita lagi memakan bakso tempe 😁. Resep aku ambil dari Mba Tika. Makasih mba Tika atas resepnya. Ini enak. Aku menambahkan wortel dan daun bawang. Wah yuumm.Yuk dicoba buat Bakso Tempenya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: Rahayu Sartika Br. Sembiringhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13161536-bakso-tempe?via=profileNOTE:- tuk jumlah tempe aku memakai 1 papan kecil tempe, beratnya 185gr. Jumlah air dingin yg kugunakan sekitar 80gr.#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #TaragakBasuo #Basidoncek #Bainai_MancuboBakabun #CookpadCommunity_Sumbar Vita Jaurina -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Pengen bikin sop tapi ndak punya bakso buat campurannya. Punya tempe tinggal setengah papan di kulkas, kenapa enggak dimanfaatkan dibikin bakso tempe saja yaa .. Selain mudah bikinnya, bakso tempe juga bergizi lohh..Ini merupakan olahan tempe yang nikmat, yang tidak melulu hanya di goreng dan di tumis. Dan yang bosen dengan bakso ayam dan bakso sapi, bakso tempe bisa jadi alternatif pengganti lauk buat buah hati kita.Source: Maccby_kitchen#MurahMeriah#berburucelemekemas#resolusi2019 #week26 #2#cookad #cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra Sandra Risma -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Rekomendasi dari saya : bakso tempe ini lebih nikmat dibakar, lalu dibumbui semacam bumbu sate atau bumbu ayam bakar kecap.Karena ini merupakan dasarnya dalam pembuatan bakso tempe.#PejuangGoldenApron3Source : Mommy Nadhifa Marissa Savista -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Denger cerita dari teman klau tempe bisa jg di buat pentol bakso, katanya jg enak, krna penasaran, di cobalah bikin 😂😂 Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Bener banget, bakso ga selamanya harus dari protein hewani ya, kemarin udah pernah bikin yang dari tahu, kali ini saya bikin lagi bakso dari tempe yang dicampur dengan wortel buat #LaukTanggalTua 😁. Bakso ini teksturnya kenyal seperti empek-empek, enak looh buat digoreng lalu dicocol saus, ataupun dicampur ke dalam masakan lain 😋.Source: Vita Jaurina#PejuangGoldenApron3#Minggu43#ResepTempe#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Bismillahirrahmanirrahim....Tempe juga dibuat bakso. Cobain deh enak😍🥰Source : @Florensia_Wenda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Florensia#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen anisatur raehan -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Baru tahu ternyata ada bakso dari olahan tempe. Rasanya pun enak. Cuma menurut saya, ini cenderung seperti cilok.#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_MarissaSavista#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#CookpadCommunity_Surabaya#Minggu32 Florensia Wenda -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Tempe itu selalu ada dikulkas jadi menu paling disukai dan mudah pengolahan nya,,Dimasak apa aja enak 😁 anak dan suami paling suka tempe.Dan sekarang bikin tempe yg gak itu itu aja,,yes bakso tempe 😄 Arini Husna -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Pengen makan tempe dengan cara yang berbeda, selain digoreng biasa gitu ya. Tempe ini bisa dibuat lauk atau cemilan juga enak. Kalau tampilan menarik dan rasa enak anak-anak juga pasti suka.#PejuangGoldenApron2#Mingguke21#KapsulAjaib#CookpadCommunity_Jember Vina Himatur -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Diketawain bocah,gegara niatnya bikin bakso tempe,tapi hasilnya bukannya bulat kaya bakso tapi malah gepeng😅😅.Meskipun demikian pas dicobain bocil,Alhamdulillah malah pada suka,padahal anak2 gak suka makan tempe,yang biasanya digigit sekali trus dibuang,kali ini malah nyiapin buat makan bareng nasi.😊😊#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron Inhapunyadapur -
Bakso Tempe Bakso Tempe
Tiga hari yang lalu sengaja beli tempe yang belum jadi, rencana kalau tempennya sudah jadi, mau dibikin sambel goreng, ya karna tadi banyak kerjaan, dan gak sempat iris-iris itu tempe, akhirnya tempe nya saya potong-potong terus saya kukus aja, tanpa berpikir entah mau diapakan setelah dikukus...☺ Setelah semua kerjaan selesai, Tiba-tiba koq kepikiran untuk coba buat bakso atau cilok saja. Tak nunggu waktu lama, saya pun kembali obrak-abrik dapur lagi... 🤭#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe18#04oktober2020 Yoleen Wang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar