Bahan-bahan

8 pcs
  1. 250 grkorsvet (danish pastry)
  2. 500 grtepung protein tinggi
  3. 8 grragi instan
  4. 70 grgula pasir
  5. 225 grsusu fullcream cair
  6. 1 butirtelur
  7. 1 butirkuning telur
  8. 60 grmargarin
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan korsvet ke dalam plastik lalu giling hingga ketebalan 0,5 cm. Masukkan ke dalam kulkas

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan tepung, ragi, telur, gula, susu. Uleni hingga setengah kalis. Lalu masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Diamkan selama ± 15 menit

  3. 3

    Guling adonan membentuk persegi, keluar kan korsvet lalu letakkan di tengah adonan. Lipat seperti di foto

  4. 4

    Giling adonan setiap mungkin. Potong segitiga memanjang lalu gulung dr ujung yg lebar ke kecil.

  5. 5

    Proofing sesuaikan dengan suhu setempat. Jika adonan sudah bisa jiggly / goyang dan ringan, tandanya proofing sudah cukup. Olesi adonan dengan kuning telur lalu oven (sesuaikan) sy selama 1 jam di suhu 200° (cek di 20 menit pertama) hingga kecoklatan

  6. 6

    Ini hasil permukaan dalam atau rongganya. Hanya bisa divariasikan di filling atau topping nya.. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iyus Sugesti
Iyus Sugesti @iyussugesti
pada
Semarang
akhirnya nemu passion aku disini, terus merasa amatir biar pengen nyoba hal2 baru biar ga cepet merasa puas.satu hal yang membuat aku bahagia.. ketika apa yang aku buat bisa dinikmati oleh keluarga..i love cooking n baking 💜💜Instagram : @iyussugesti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa