Bakmi Ayam

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

satu lagi resep terinspirasi dari tyna kanna yg sering banget bikin mie ayam ini di instagramnya. tapi, saya beri judul bakmi ayam karena penampakannya yg lebih mirip bakmi ayam hihi. resepnya simple, jadiii diri ini tergerak buat bikin.
rasanya juga enak, wajib coba yaa

#PejuangGoldenBatikApron #Week47

Bakmi Ayam

satu lagi resep terinspirasi dari tyna kanna yg sering banget bikin mie ayam ini di instagramnya. tapi, saya beri judul bakmi ayam karena penampakannya yg lebih mirip bakmi ayam hihi. resepnya simple, jadiii diri ini tergerak buat bikin.
rasanya juga enak, wajib coba yaa

#PejuangGoldenBatikApron #Week47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie telur/ sesuai selera
  2. Bahan Minyak Ayam
  3. 1/4 kgkulit ayam
  4. 9bawang merah (iris tipis)
  5. Bahan Topping Ayam
  6. 1/4 kgayam bagian paha (potong kecil2)
  7. 7bawang putih (haluskan)
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. sejumputgaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. 3 sdmkecap manis
  13. Bahan Kuah
  14. secukupnyatulang ayam
  15. 2geprek bawang putih
  16. secukupnyakaldu
  17. Bahan Pelengkap
  18. secukupnyasawi hijau (rebus)
  19. 6 butirbakso (rebus)
  20. sambal (cabe rawit+bawang putih direbus, dihaluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. ulek bawang putih untuk topping ayam, iris bawang merah lalu tumis bersamaan dengan kulit ayam untuk membuat minyak ayam. tumis hingga berwarna kecoklatan, jangan sampai gosong.

  2. 2

    Begini tampilan minyak ayamnya. lalu, buat kuah. masukkan bawang putih geprek dan sisa tulang2 ayam. beri garam dan lada bubuk lalu rebus hingga mendidih. sisihkan. lalu, buat topping ayam. tumis bawang putih hingga wangi.

  3. 3

    Lalu, masukkan ayam yg sudah dipotong2. tumis hingga matang. tambahkan secukupnya air. lalu, beri kecap manis, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. cek rasa. jika rasanya sudah OK, masak hingga kuah menyusut. sisihkan.

  4. 4

    Rebus sawi dan bakso, lalu racik bakmi ayam. dalam sebuah mangkok, tuang minyak ayam 2 sdm, lalu tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit garam. aduk rata. jika sudah, masukkan mie keriting yg sudah direbus, aduk rata lagi. lalu, tambahkan topping ayam dan sawi rebus. tambahkan juga bawang goreng, sambal dan sajikan dengan kuah yg terpisah. selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa