همیشه جای یه کاسه ترشی کنار سفره‌های جنوبی خالیه؛طعم تند و بوی ترخونش سفره رو پر از خاطره می‌کنه.#ترشی_فلفل

#سرآشپز_طلایی #ترشیترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید ، می توانید برای تزیین غذاها نیز از آن بهره ببرید.

#سرآشپز_طلایی#ترشیجات

#ترشی#بامیه#پیش_غذا

#ترشی#فلفل

اولین ترشی های من ..#ترشی#فلفل#ترشی#کلم_بنفش

هرکی این فلفل ترشیرو میخوره عاشق طعمش میشهخیلی هم سریع آماده میشه عالیییییحتما ادرست کنید

خوشمزه، تند و دودی#ارگانیک

#بیست و هفتم مهر ماه ۱۴۰۲#ترشی_فلفل🌼🌼🌼تنها کاری که می توانید برای باز شدن گره زندگیتون و متعاقباً جذب هرچه بیشتر رویاهای تان انجام بدهید. این است که همه را به خاطر هر کاری که در زندگیتان انجام داده اند ببخشید؛ و مهم تر از همه، خودتان را ببخشید. 

#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_فلفل_سبز#خانگی ترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشرنگ و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید می توانید برای تزیین غذا از آن بهره ببرید

ترشی فلفل یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی است که از فلفل (معمولاً سبز یا قرمز) به همراه سرکه، نمک و گاهی اوقات سبزیجات معطر و سیر تهیه می‌شود. این ترشی می‌تواند تند یا شیرین باشد و معمولاً به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. ترشی فلفل علاوه بر طعم خاص، فوایدی برای سلامتی نیز دارد.#ترشی_فلفل#ترشی#فلفل#ترخون#مرزه#سوپر_آشپز

#سرآشپز_طلایی

تجربه...وقتی فلفل ه‍ا رامیخای خرد کنی ‌اول به دستهاتون روغن مایع بزنید بعد دستکش را بدست کنید تا تلخی فلفلها را احساس نکنید

#ترشی

#ترشی_فلفل_سبز#ارگانیکباتشکر از بانوی هنرمند پرچین جان @ashpazye_parchin

به نظرتان فلفل تند بهتر است یا فلفل شیرین؟!اگر ظرفیتش را دارید، فلفل تند بخورید!فلفل تند و فلفل شیرین یا فلفل دلمه ای، محتوی فیبر و آب هستند. هر دو حاوی ویتامین C و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و ترکیبات کاروتنوئیدی هستند؛ این ترکیبات کاروتنوئیدی مواد محلول در چربی هستند که باعث ایجاد رنگ های مختلف از قرمز و نارنجی تیره تا سبز و بنفش و سیاه، می شود. البته طعم تند برخی فلفل ها به دلیل مواد قلیایی است که در آنها وجود دارد و طعمی تند و کمی تلخ را ایجاد می کند. البته فلفل تند، ویتامین C زیادی دارد و حتی می توان گفت غنی ترین منبع ویتامین C است اما از آنجا که در غذاهای ایرانی کمتر استفاده می شود،منبع غذایی مهمی برای تامین ویتامین C افراد محسوب نمی شود. در کل همه فلفل ها می توانند به بالا رفتن متابولیسم بدن کمک کنند اما فلفل تند می تواند انرژی غذا را تا حد زیادی بالا برده، باعث گرمازایی در بدن شده و در نهایت منجر به کالری سوزی و کاهش وزن شود. با اینکه استفاده بیش از حد از فلفل تند عوارضی ندارد و افراد هندی یا ساکنان آسیای دور با وجود مصرف غذاهای بسیار تند که برای ما ایرانی ها غیرقابل تحمل است، دچار مشکل نمی شوند اما از آنجا که در فرهنگ غذایی ما، خوردن غذاهای تند چندان متداول نیست، سیستم گوارشی بسیاری از افراد به غذاهای اینچنینی عادت ندارد و ممکن است بعضی افراد با خوردن این غذاها دچار سوزش معده، بالا رفتن فشار خون یا افزایش تپش قلب شوند.همچنین خوردن فلفل های تند به همه افراد، به خصوص افرادی که دچار مشکلات گوارشی بوده، به ویژه افراد مبتلا به هموروئید، به هیچ عنوان توصیه نمی شود چون باعث وخیم تر شدن حال شان می شود.

فلفل در انواع مختلف بصورت پودر یا سس چاشنی غذاست‌‌، این نوعش مخصوصا با خوراکها و ساندویچ و غذاهای نونی خیلی خوشمزس#ترشی

#پستو3#ترشی#ترشی_فلفل

ترشی فلفل ی نکته ی مهم داره اونم گرفتن تلخیه فلفله. اصلا نباید بجوشونین چون له میشه .بیا تا نکاتشو بگم #سراشپز_طلایی

#سراشپزطلایی #کوکپد #عسل_بانو #فلفل #ترشی_فلفل #شور

#سرآشپز_طلایی#پستو3 #ترشی

@Mozhgan_cook

#ترشی#سرآشپز_طلایی

من از سبزی خشک استفاده کردم

#سرآشپز_طلایی❤رسیدن یا نرسیدنشدن یا نشدنقطعه ی کوچکی از پازل زندگیهولی تو قبل از نرسیدن به نشدن فکر نکنذهنتو با رسیدن و شدن تقویت کناینجوری بهتر باهاش ارتباط برقرار میکنیو جذبش میشی...#پستو3#ترشی_فلفل#ترشی#کوک_اسنپ

#سرآشپز_طلایی#ترشی_فلفل#فلفل