Oblok-oblok

Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
Ponorogo, Jawa Timur

Ini bahan isian bothok, yaa. Karena dimasak langsung di wajan (tdk djbungkus daun pisang) jadi namanya oblok-oblok kalau di kampung halaman saya. Rasanya enak juga kok, cocok banget dimakan sama sayur asem atau sayur bening bayem. Ditunggu cooksnapnya!

Tempe disini saya pakai tempe iris, ya. Satu papan harga 6k, saya pakai 1/4 bagian aja.

#PejuangGoldenBatikApron

Oblok-oblok

3 orang berencana membuat resep ini

Ini bahan isian bothok, yaa. Karena dimasak langsung di wajan (tdk djbungkus daun pisang) jadi namanya oblok-oblok kalau di kampung halaman saya. Rasanya enak juga kok, cocok banget dimakan sama sayur asem atau sayur bening bayem. Ditunggu cooksnapnya!

Tempe disini saya pakai tempe iris, ya. Satu papan harga 6k, saya pakai 1/4 bagian aja.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 100 grkelapa parut (kurang lebih)
  2. 2 sdmikan teri, cuci bersih dan potong2
  3. 1 bungkus kecilpetai cina (sekitar 3-5 sdm)
  4. 1/4 bungkustempe semangit, potong dadu
  5. 1/2 buahtomat, potong2
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. Secukupnyagaram, gula, dan penyedap
  9. Secukupnyaair (saya pakai sekitar 200ml)
  10. Bumbu halus
  11. 7bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. 7cabe rawit ukuran besar
  14. 1/2 buahtomat
  15. 1 potongtempe busuk (sekitar 2 sdm kalau dihaluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus.

  2. 2

    Masukkan semua bahan ke dalam wajan

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, lalu aduk rata. Beri sedikit air dan nyalakan kompor.

  4. 4

    Tambah air secara bertahap sesuai selera. Masak sambil tes rasa.

  5. 5

    Masak terus sampai air berkurang. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
pada
Ponorogo, Jawa Timur
I'm a full time mother 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa