Udah lama cookmark resep cici cantik Tintin Rayner ini. Barusan aja kesampaian eksekusi. Aah syukaaa banget. Lembuuut kaya kapas, manisnya pas dan sama sekali ga bau telur. Saya lebih suka cake ini malah dari pada Ogura. Kembali ke selera sih ya 😂. Pastinya bikin 1 resep kurang banget. Nanti mau eksekusi lagi dan bikin 2 resep deh. Thank u Ci Tintin resepnya 😘

Akhirnya saya praktekkan jg setelah lamaaaaa banget nyimpan resep Condensed Milk Cotton Cake dari blog nya mymindpatch.Rasa manisnya pas dan lembut banget. Warna cake di foto itu aslinya bener2 kuning ya, krn kebetulan kuning telur yg saya pake warnanya orange semua.

Ini cake yang super duper easy dan ekonomis 😉 Cuma pake 5 bahan dasar sederhana, tanpa pengembang, tapi hasilnya supeer soft, silky, pori-porinya halus banget. Persiapan cuma 15 menit, panggang 45 menit. Totally 1 jam sudah jadi deh cake yang bakal bikin jatuh hati ini. ❤ Saya adopsi resepnya Ce Tintin Rayner, cuma saya tambah vanilla essence. 😊

Saya lagi suka recook resep-resep mbak Tintin Reyner di IGnya. Saya tertarik nyoba yang ini karena kayaknya enak dan di kulkas emang saya selalu sedia susu kental manis. Pas jadinya gak nunggu dingin, hangat-hangat langsung hap hap..!! habis :) Enak dan ada gurih-gurihnya.

Dari dulu kepengen bgt bikin resep ini. Tapi selalu mager dan di samping itu bahan2nya blm siap hihi. Enak bgttt ya rasanya. Empuk dan emang selembut kapas *eaaaNext, vanili bubuknya mau agak saya banyakin deh takarannya, biar aroma putih telurnya bener2 ilang wkwkwk. Padahal orang lain yg ngicipin cake ini bilang uda ngga ada bau putih telur, tapi entah saya ngerasa masih ada seliweran aromanya hihi.Resep ini saya modifikasi yaa, karena saya bikin 1/2 resep dari resep aslinya. Kalo mau resep asli, tinggal dikali 2 aja bahan2nya hehe.Notes :1. Soft cake ini didapat karena dominasi penggunaan putih telur yg dikocok hingga soft peak2. Teknik yg digunakan untuk mendapatkan tekstur yg empuk dan lembut adalah dengan teknik 'au bain marie' atau double-boiled atau Bahasa Indonesia nya 'ditim'. Yaitu, memanggang dengan tidak bersentuhan langsung dengan panas, yakni dengan mediator panas dari loyang lain.Tips :1. Aduk adonan hingga rata, agar permukaan cake tidak menjadi berongga/terdapat lubang2 kecil. kalo punya saya yg ini masih ada rongga kecilnya huhu. coba moms intip di resep saya yg Ogura Green Tea, naah itu contoh yg lebih ciamik yaa (rongganya lebih keciiiil dan lebih rata)2. Gunakan teknik aduk balik, agar adonan mengembang maksimalSource : Tintin Rayner

Cake ini fluffy dan kempus-kempus banget. Waktu di oven cake ini wanginya ga ada ampun. Resepnya pakai punya ci tintinrayner, cuma aku kurangi takaran gula aja karena di rumah ga pada suka kalo kemanisan. Happy baking!😊

Condensed Milk Cotton CakeYuhuuuu bikin cake ini cuman pake 5 bahan aja lho.Enakkk dan lembut bangetttttt.Source : tintinraynerMy instagram : vanyacuy

Teksturnya bener2 lembut kyk kapas, sesuai dgn namanya. Perdana bikin & lgsg sukses. Hanya dengan 5 bahan udh bisa menghasilkan cake superb ini😍 Special thanks to ci Tintin Rayner for the recipe🙏

Pertama kali bikin dan langsung sukses.Cakenya lembut, pori2 kecil, aroma butternya juga wangi. Bikinnya juga gampang, ga perlu lama2 megangin mixer. Hehe, maklum mixer masih pegang tangan. Pokoknya suka banget bikin cake ini. Rasanya beda dari cake2 yang biasa saya buat selama ini. Lumayanlah, buat menambah ilmu perbakingan saya.Kalau mau bikin cake ini gunakan loyang yang tidak ada sambungannya ya. Soalnya ngovennya pakai teknik Au Bain Marie. Loyang utama dimasukkan ke loyang lain yang berisi air. Kalo pakai loyang yang ada sambungannya, air akan merembes ke cake.Selamat mencoba#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Resep : Tintin Rayner #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Borneo

Resep diadopsi dari Tintin Reyner

Recomended banget resepnyaa,wangi,lembut,rasanya juga milky banget.Bahan2 nya juga sedikit jadi ga males bikinnya.Resepnya dapet dari ignya ci tin2 rayner.Yummyy😄😄Ini berhubung lengket lupa ga dialasin kertas jadi dipotong2 kotak,motongnya masih berantakan sana sini😂😂😂Masih kudu banyak latihan 😁😁