Condensed Milk Cotton Cake
Udah lama cookmark resep cici cantik Tintin Rayner ini. Barusan aja kesampaian eksekusi. Aah syukaaa banget. Lembuuut kaya kapas, manisnya pas dan sama sekali ga bau telur. Saya lebih suka cake ini malah dari pada Ogura. Kembali ke selera sih ya 😂. Pastinya bikin 1 resep kurang banget. Nanti mau eksekusi lagi dan bikin 2 resep deh. Thank u Ci Tintin resepnya 😘
Condensed Milk Cotton Cake
Udah lama cookmark resep cici cantik Tintin Rayner ini. Barusan aja kesampaian eksekusi. Aah syukaaa banget. Lembuuut kaya kapas, manisnya pas dan sama sekali ga bau telur. Saya lebih suka cake ini malah dari pada Ogura. Kembali ke selera sih ya 😂. Pastinya bikin 1 resep kurang banget. Nanti mau eksekusi lagi dan bikin 2 resep deh. Thank u Ci Tintin resepnya 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan butter dalam panci diatas api kecil sampai keluar gelembung-gelembung kecil lalu masukan tepung terigu, aduk cepat menggunakan whisk sampai rata, lalu masukan susu kental manis aduk rata kembali, angkat.
Kemudian masukan adonan tadi kedalam mangkuk berisi kuning telur, aduk menggunakan whisk sampai merata, lalu masukan vanilla susu, aduk rata kembali, sisihkan.
- 2
Kocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang kaku, lalu masukan kedalam adonan pasta dan kuning telur tadi, aduk balik merata menggunakan spatula sampai homogen.
Tuang dalam loyang yg sudah di alasi baking sheet/kertas roti, ratakan (saya pakai loyang square anti lengket)
- 3
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan suhu 160 dercel kurleb 45 menit (atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya, saya sendiri pakai otang) menggunakan metode Au Bain Marie (letakan loyang utama diatas loyang yg lebih besar yg berisi air panas kurang lebih 1,5 cm) panggang sampai matang, tes tusuk bila perlu
- 4
Alhamdulillah eksekusi pertama sudah lumayan sesuai harapan.. aah beneran jatuh cinta sama cake ini syukaaaaa 😍👍👌
- 5
Ini tekstur dalamnya.. ngapasss lembuuut, ga ada seretnya sama sekali 😍👍👌
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)