Rebus kentang sampai matang
Setelah matang kupas dan haluskan

Tuangkan ragi instan kedalam mangkung beri terigu 2 sdm dan air sedikit,, lalu biarkan ragi aktif,,

Sambil menunggu ragi aktif, tuangkan tepung terigu kedalam wadah kemudian masukkan juga kentang yang telah dihaluskan tadi,, lalu campur sampai rata.

Selanjutnya masukkan air, garam dan gula uleni smpai rata,, setelah dirasa rata tambahkan ragi instan yang telah aktif,,
Uleni kembali,, dan masukkan mentega.
Kemudian tunggu adonan mengembang dua kali lipat (kurang lebih 1-2jam)

Setelah adonan mengembang,, buang angin dengan cara diuleni kembali, lalu cetak sesuai selera,

Setelah dicetak, diamkan kembali adonan sampai ½ jam biarkan mengembang,,
Setelah dirasa mengembang goreng dengan api sedang smpai kecoklatan dan angkat.
Tunggu dingi olesi dengan mentega atau butter krim dan mesis