Roti boy

Reny Anne Puspitasari
Reny Anne Puspitasari @renyannepuspitasari
Goettingen-germany

Resep nikmatul rosidah ini sangat membantu mengobati kangen kami diperantauan. Roti ini paling di tunggu anak2.... sekali naik oven 5 roti yang nunggu udah berjejer. Maklum anaknya banyak. Alhamdulillah. Hehe... silahkan cek youtube nya jika kurang jelas

Roti boy

8 orang berencana membuat resep ini

Resep nikmatul rosidah ini sangat membantu mengobati kangen kami diperantauan. Roti ini paling di tunggu anak2.... sekali naik oven 5 roti yang nunggu udah berjejer. Maklum anaknya banyak. Alhamdulillah. Hehe... silahkan cek youtube nya jika kurang jelas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-16 buah
  1. 275 mlsusu hangat
  2. 80 gramgula pasir
  3. 11 gramragi
  4. 1 butirtelur + 1 kuning telur
  5. 550 gramtepung protein tinggi
  6. 2 sdtgaram
  7. 50 grammentega tawar
  8. Bahan isian :
  9. secukupnyabutter
  10. secukupnyaKeju
  11. Bahan topping:
  12. 1 packkopi instan
  13. 1 sdtkopi pait
  14. 15 mlair panas
  15. secukupnyaPasta mocca
  16. 90 grambutter
  17. 100 gramgula halus
  18. 1telur besar
  19. 85 gramtepung terigu
  20. 2 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan 275 ml susu hangat, gula pasir dan ragi. Aduk-aduk hingga tercampur dan diamkan selama 8 menit

  2. 2

    Masukkan telur ke dalam adonan 1 sambil diaduk rata

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung dan garam. Mixer adonan sampai sedikit kalis

  4. 4

    Terakhir masukkan mentega dan mixer adonan sampai benar-benar kalis elastis

  5. 5

    Tutup dengan plastik wrap. Setelah sebelumnya permukaan adonan dilumuri dengan sedikit minyak. Diamkan ± 1jam

  6. 6

    Membuat topping:

  7. 7

    A. Seduh kopi instan dan kopi pahit dengan 15 ml air panas

  8. 8

    B. Mixer butter dan gula halus sampai creamy

  9. 9

    C. Masukkan telur kemudian mixer sebentar dan masukkan kopi mixer

  10. 10

    D. Masukkan tepung dan susu bubuk. Mixer sebentar. Terakhir tambahkan pasta mocca secukupnya. Setelah semua tercampur masukkan ke dalam plastik segitiga (untuk mempermudah pemberian topping)

  11. 11

    Dari langkah 5. Bagi adonan menjadi 16 bagian. Isi dengan butter dan keju kemudian bulatkan. Istirahatkan ±15 menit

  12. 12

    Beri topping pada adonan. Istirahatkan ±15 menit

  13. 13

    Panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit. Menggunakan api atas bawah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reny Anne Puspitasari
Reny Anne Puspitasari @renyannepuspitasari
pada
Goettingen-germany

Komentar

Resep Serupa