216. LUMPIA BEEF

Olivia Ayu Pramita
Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181
Kepanjen, Malang

10-01-2023
Berawal dari sering liat YT hobbymakan dan waktu itu sedang meliput pedagang kaki lima yang berjualan Lumpia Lumer. Karena stok bahan yang digunakan ada di kulkas langsung deh cus bikin cemilan buat anak2 sekalian buat stok bekal sekolah. Enak loh perpaduan antara gurih dan asam dari mayonaise bikin rasanya jadi seger. Kulit lumpia yang digoreng dengan margarine membuat rasa lumpianya gak eneg penuh minyak karena pada dasarnya kulit lumpia menyerap minyak goreng. Oya saya pake isian beef patty dan chicken burger ya moms menyesuaikan selera anak2. 🤗Jadi yuk moms langsung di recook aja...bikinnya gampang bahan pun gak susah didapat.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu50

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 buahbeef patty atau chicken burger
  2. 1 buahwortel
  3. 1/4 buahkol
  4. 24 lembarkulit lumpia, 1 lumpia beef pake 6 lembar kulit lumpia
  5. 50 grmacaroni elbow, rebus dengan air ditambah garam dan minyak
  6. 3 sdmmayonaise
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 4 lembarmozarela slice
  9. 1 batangdaun slada, iris tipis
  10. secukupnyasaos tomat
  11. secukupnyamayonaise
  12. secukupnyasaus keju (optional)
  13. secukupnyamargarine untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris tipis kol dan iris memanjang wortel kemudian rendam dengan air es selama 30 menit.

  2. 2

    Goreng beef patty dengan margarine atau goreng chicken burger dengan minyak panas. Masak hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Kemudian tiriskan kol dan wortel. Beri mayonaise dan garam, aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Tata kulit lumpia seperti di foto, letakkan daun slada, acar kol wortel, macaroni dan beef patty.

  5. 5

    Beri mayonaise, saos tomat dan saus keju. Lalu letakkan mozarela slice diatasnya. Tutup dengan kulit lumpia.

  6. 6

    Lipat kulit lumpia seperti amplop. Bungkus dengan plastik (disimpan di kulkas) atau bisa langsung digoreng.

  7. 7

    Cairkan margarine, goreng lumpia sampai kuning kecoklatan (bolak balik setiap sisi secara merata). Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Potong lumpia sesuai selera. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Olivia Ayu Pramita
Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181
pada
Kepanjen, Malang
IG @olivia_ayu_pramitaFB @olivia ayu pramitaIRT 3 anak yang masih belajar bikin snack yang sehat untuk anak-anak☺️ smoga bermanfaat🤗 jangan lupa ya klo recook mohon dicantumkan sumbernya🙏 menulis dan upload foto masak aja tetep butuh usaha loh😅 terima kasih pengertiannya😘 kita sama2 belajar ya😉
Lebih banyak

Resep Serupa