Donat

Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
Malang

Si sulung liburan semester kemarin kerjaannya minta donat, akhirnya emak coba beberapa resep donat. Salah satunya resep dari @bundaaqilcooking_ . Susu bubuk saya ganti whipping cream ya karena ga ada stok susu bubuk.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#SA_YukBisaYuk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu
  2. 1 sdmwhipping cream bubuk/susu bubuk
  3. 1 sdtbread improver (optional)
  4. 1 butirtelur
  5. 60-80 mlair hangat
  6. 35 grmargarin/mentega
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Biang
  9. 1 sdtragi instan
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang, diamkan selama 10 menit hingga berbusa

  2. 2

    Campur telur, tepung terigu, whipping cream bubuk/susu bubuk, dan bread improver dengan bahan biang. Kemudian tambahkan air hangat perlahan hingga adonan lembab dan menggumpal

  3. 3

    Ulen hingga setengah kalis, kemudian tambahkan margarin dan garam. Ulen lagi hingga kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan, diamkan adonan (tutup dengan lap bersih) hingga mengembang 2x lipat (saya ± 1 jam). Kempiskan

  5. 5

    Bentuk adonan, kemudian diamkan kembali selama ± 30 menit

  6. 6

    Goreng diminyak panas dengan api sedang hingga coklat di kedua sisi (1x balik saja ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
pada
Malang
Bismillah...Yok belajar yoook...
Lebih banyak

Resep Serupa