Ramyun Spesial

Ini adalah salah satu cara lain lagi menikmati kimchi dan mie instan. Tidak hanya di Korea, makan mie instan juga sudah jadi budaya di negara kita. Tapi untuk kesehatan, jangan terlalu sering ya, sekali2 boleh lahhh..Banyak cara untuk menikmati kimchi. Beberapa resep sudah saya upload. Resepnya memang di sesuaikan dengan selera saya, tapi bisa di kreasikan lagi sesuai stok bahan makanan yang ada dan apa yang di sukai oleh keluarga masing2. Intinya, buat kimchinya dulu hehe.. kalo udah ready, tinggal explore aja pengen di buat apa.

Bibimmyeon adalah mie pedas Korea tanpa kuah yang biasa disajikan dingin. Mie ini cocok sekali dimakan saat musim panas dan cocok juga menjadi makanan pendamping saat makan daging Korean BBQ. Ada cara mudah untuk bikin bibimmyeon secara cepat, yaitu pakai mie instan kemasan.Kalo di Korea, mie instan yang sering dijadikan bibimmyeon adalah merek Paldo Bibimmyeon. Karena saya gak punya merek tsb., saya pakai merek Arirang Bibimmyeon yang kebetulan ada di rumah. Tapi ternyata mie Arirang ini pedes (menurut saya hampir sepedas merek Samyang), jadi buat yang gak terlalu suka pedes bisa ganti dengan mie goreng Korea instan yang lain (bisa juga mie instan yang berkuah). Untuk rasanya enak sihh, pedas manis asem khas rasa Korea dan seger karena disajikan dalam keadaan dingin.#PejuangGoldenBatikApron

Awalnya lapar, hujan-hujan dan ingin mie kuah. Biasanya anak kost punya stock mie instan tapi kali ini tidak ada dan adanya cuma mie telor. Untung ada kimchi 😍 di kulkas kost (resep kimchinya menyusul) alhasil jadilah kimchi ramyeon dengan bahan seadanya...😱*gak kalah rasanya sama yg instan kok 😋

Memasak mie instan ala kuriya dg bahan yg ada aja 😄 alasan klasik nya krn terlalu byk menonton drakor yg menyajikan pemandangan menyedapkan hanya dg mie instan.*di resep ini saya menggunakan mie sedap Korean spicy krn ada bubuk cabenya agar warna kuah lebih menarik harga jg murah 😄bisa diganti dg mie instan sesuai selera dan tambah kan bubuk cabe agar warna nya lbih menarik

Ini comfort food saya xixixi. Klo bkn ramyeon instan biasa nya saya bkn ala begini. Dgn ditambah susu rasanya lbh rich, n bisa agak kental kuahnya. Asli enak deh. Pas kali ini saya punya bahan lengkap jadi cantik fotonya layak posting dah di cookpad. Hahaha. Kadang klo lagi pengin kan ga selalu semua bahan ada, kl saya paling engga topping ramyeonnya hrs pake telur rebus dan daun bawang pre. Klo ga ada daun bawang pre kurang afdol rasanya. Oyah kl suka boleh kasi tahu susu. Enak loh di ramyeon ini teksturnya halusss jadinya. Masukin terakhir seblm diangkat ya, supaya ga hancur tahunya.Saya pake gekikara ramen soalnya porsi lebih pas, pake yg uk kecil. Klo pake shinramyun ato yg lain alamakkk jadinya banyak banget. Kl utk share boleh pake yg gede, krn dirmh cuma saya yg suka ya masak sesuai porsi aja.

Variasi instan ramyun, toping bisa sesuai selera. Ini saya buat versi simple minimalis dengan topping daun bawang dan bakso ikan 😋#pejuanggoldenbatikapron

Masih seputar kimchi, hari ini saya share resep Mie Instant Korea alias Ramyun ala Cooking with Sheila yah. Dimasak seperti penjelasan packaging aja uda enak. Nah kebetulan kimchi yang saya buat kemarin masih ada, jadi saya beri spesial topping. Rasa kimchi nya lebih berasa. Lihat telur setengah matang nya aja uda menggugah selera bikin ngiler. Apalagi kalau kalian disini, semerbak bau kimchi. Nonton drama Korea atau mukbang sambil makan Kimchi Ramyun, mantulllllllll 😁😄

Karena kebanyakan nonton drakor, akhirnya kepengen bikin ramyeon ala ala. Bahannya yg ada disekitar aja yaa, yuk capcuss bikiin

Bukan.. ini bukan homemade kimchi ramyun atau ramen kimchi 😂 penasaran aja sama mie instan orang korea kayak apa rasanya hehee.. saya tambahin sayuran dan rawit supaya lebih seger..

Pengen yang hangat dan berkuah sambil memberdayakan si Kimchi. Kimchi Ramyeon aja lahh, pas lagi hujan besar.Kalo punya mie khusus Ramyeon lebih afdol. Tapi saya ngga punya. Pakai yang ada aja.O iya saya kalo masak mie instan air rebusan mienya selalu di buang. Kebiasaan. Tujuannya agar pengawet di mie luntur bersama air rebusan. Untuk air kuahnya saya selalu pakai air panas baru. Yang suka air rebusan langsung silahkan yaa..

Resep ini diadopsi dari salah satu channel Youtube Eugine Kitchen, dan ditambahkan dengan beberapa topping yang ada dirumah... aaanndd fooallaahhh jadilah ramyun ala ala...