پیراشکی گوشت
نیره اعظم زنجانی @zanjani
پیراشکی ها انواع مختلف داره.
شیرین ،شور ، گرد،نیمدایره و.....
این هم یک پیراشکی گوشت خوشمزه
ثبت در چالش سالیانه۳ سرآشپز طلایی
پیراشکی گوشت
پیراشکی ها انواع مختلف داره.
شیرین ،شور ، گرد،نیمدایره و.....
این هم یک پیراشکی گوشت خوشمزه
ثبت در چالش سالیانه۳ سرآشپز طلایی
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه خمیر ابتدا شیر یا آب را کمی گرم کنید که دست نسوزد و پودر خمیر مایه و شکر را اضافه کنید و چند دقیقه وقت دهید تا عمل بیاید.
- 2
در ظرفی تخم مرغ و روغن و نمک را مخلوط کنید و خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید و سپس آرد را روی آن الک کنید و با دست ورز دهید اگر خمیر به دست می چسبید بهتر است دست خود را آردی کنید و ورز دهید و آرد زیاد اضافه نکنید.و روی ظرف خمیر را سلفون بکشید و با پارچه ای روی آن را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید تا حجمش دو بربر بشود.
- 3
پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید سپس گوشت را اضافه کنید و تفت داده و قارچ را اسلایس کرده و بریزید و تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید.و رب و فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت راهم بریزید و بگذارید با در بسته کمی روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود.
- 4
وقتی خمیر عمل آمد ابتدا پف آن را با یک ضربه بگیرید و به کمک وردنه روی سطح آرد پاشی شده به ارتفاع ۳ میلی متر باز کنید و به کمک کاتر یا سر لیوان یا کاسه کوچک دایره برش بزنید
- 5
از مواد میانی در یک طرف آن بریزید و طرف دیگر را روی آن برگردانید و به کمک چنگال دو طرف را به هم بچسبانید. و در سینی فر چرب شده بچینید
- 6
و زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با برس روی آن بمالید و اگر دوست دارید کنجد بپاشید و در فر ۱۸ درجه به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه بپزید.
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر دستورهای مشابه
-
پیراشکی گوشت
یراشکی گوشت چرخ کرده و قارچ یک غذای خوشمزه و لذیذ و نسبتا ساده است که هم کودکان و هم بزرگسالان به آن علاقمندند. پیراشکی را می توانید برای پیش غذا یا وعده شام و همچنین برای تولدها و جشن ها استفاده کنید.#فینگرفود#پیراشکی
-
پیراشکی گوشت و قارچ
#پیراشکی_گوشت_قارچ#پیراشکی#سرآشپز_طلایی💟پیراشکی گوشت و قارچ از غذاهای بسیار لذیذی هست که بسیار پر طرفداره و مخصوصا بچه ها از خوردنش خیلی لذت می برند.برای این پیراشکی از خمیر جادویی استفاده می شود، و برای مواد میانی هم از پیاز و گوشت، قارچ ، فلفل دلمه ای ، رب گوجه فرنگی و ادویجات استفاده شده است. این غذا خیلی خوشمزه هست و به راحتی درست میشود💟
-
پیراشکی پنبه ای
هرکـسـے مـے‌باید در طول ِ روز، آوازۍ گوش کند؛ شعرۍ بخواند؛تصویرۍ زیبا ببیند و اگر ممکن بودچند کلام حرف عاقلانہ بزند :! این پیراشکی ها خوشمزه بادستور خوب مهنوش جان@Mahnoosh_cook#پیراشکی#سرآشپز-طلایی#کوک-اسنپ
-
پیراشکی توری ماهی شکل 🐟😄😻😸
این ماهی خوشگل و بلا که میبینین زنده نیست هاااا! یه پیراشکی گوشت و سویاست که خیلی هم خوشمزه است. 😆😅😋😋😋😉
-
پیراشکی مرغ و قارچ با خمیر فطایر
پیراشکی ها از اون غذاها با تنوع زیاد هستند که همه جورش خوشمزه است.این بار مواد داخلی آن مرغ و قارچ است.ثبت در چالش سالیانه آشپز طلایی
-
پیراشکی ماهی!
طرز تهیه ی یه مدل خمیر عالی و خوش قلق و سفید مناسب انواع غذا ها مثل پیتزا پیراشکی، پیراشکی گوشت و... (بدون تخم مرغ)
-
پیراشکی گوشت
#سرآشپز_طلاییاین پیراشکیا عالی شدن.با اینکه نونش یه نون خیلی سادس ولی بافتش خیلی خوب شد. جای همگی شما مهربونا سبز.ممنونم از دوست خوبم مهدیه جان.@cooliiiivaaaand
-
-
پیراشکی گوشت و چریش (بدون فر)
#پیراشکی#گوشت#چریش#پیراشکی_گوشت_چریش#قارچ#ذرت#بدون_فر#پیراشکی_گوشت_قارچ
-
پیراشکی
برای درست کردن پیراشکی از خمیر جادویی استفاده کردم که میشه باهاش پیراشکی و پیتزا و حتی شیرینی درست کرد. این دستور واسه خمیری هست که شیرین نیست مثل پیراشکی گوشت ولی اگه خواستید خمیرتون شیرین باشه از ۲ تا ۵ قاشق غذاخوری بسته به اندازه ای که دوست دارید شکر اضافه کنید. پیراشکی را تو فرگذاشتم و تو روغن سرخ نکردم که سالم تر باشه
-
پیراشکی گوشت 😍
پیراشکی گوشتمراحل انجام اکثر خمیر ها یکی هستش و تفاوت زیادی با هم نداره تنها محدودیت شما قوه تخیل شماست 😉
-
پیراشکی کرم دار
#سرآشپز_طلاییاین پیراشکی فوق العاده عالی و خوشمزه اس هرکی امتحان نکنه از دستش رفتهمن اینو برا خانواده همسر درست کردم
-
پیراشکی گوشت حلزونی
#سرآشپز_طلاییمواظب افکار منفی...حتی کوچکترینشان باشید...کوچکترین حفره ها هم می‌توانند...بزرگترین کشتی ها رو غرق کنند...این پیراشکی های عالی و خوشمزه با بافت نرم و پنبه‌ای، رو با دستور دوست هنرمندم میس معصوم درست کردم.@miss_masoom_1365
-
پیراشکی ترکی
تعجب نکنید . اسمش پیراشکی هست ولی در اصل نان هستش. پیراشکی ترکی نوعی نان مغز دار هست و به خاطر همین مغزدار بودنش بهش میگن پیراشکی . از این پیراشکی به عنوان نان یا صبحانه و عصرانه در کنار چای و قهوه استفاده میشود.این پیراشکی را با انواع مختلف رومال طبق سلیقه و مواد موجود در خانه می پزند.#سرآشپز_طلایی
-
پیراشکی گوشت
#سرآشپز_طلاییپیراشکی گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می توانید به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده کنید، برای تهیه این پیراشکی با من همراه باشید
-
فطایر گوشت یا کیک گوشت فاطمه پز😋
دوستان و همراهان همیشگی امروز یک نوع فطایر گوشت که به شکل کیک گوشت درست شده رو براتون میذارم امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد#فطایر#فطایرگوشت#کیک_گوشت
-
-
اشترودل گوشت
#چالش_80 اشترودل یک نوع غذا و دسر است که شور یا شیرین تهیه میشود و در اتریش و در بسیاری از کشور های اروپایی محبوب است .
-
پیراشکی مرغ و قارچ (بدون فر)
#پیراشکی#پیراشکی_مرغ_قارچ#مرغ#قارچ#بدون_فر#ذرتیکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار که اصولا آن را به عنوان نوعی فینگرفود یا پیش غذا در مهمانی‌ها سرو میکنن، پیراشکی مرغ یا گوشت برای شام است. پیراشکی را میتوان با ترکیب انواع گوشت و سبزیجات تهیه کرد؛ از جمله پرطرفدارترین پیراشکی‌ها میتوان به پیراشکی مرغ و قارچ، پیراشکی کالباس، پیراشکی پنیری، پیراشکی گوشت، پیراشکی سویا و … اشاره کرد. تهیه پیراشکی پیچیدگی چندانی ندارد و میتوان آن را در روغن سرخ کرد یا در فر به صورت غذای رژیمی و کم کالری تهیه کرد. -
پیراشکی گوشت
پیراشکی یکی از غذاهای ملی روسیه است و در زبان روسی نامی عمومی برای آن دسته از غذاهای پخته یا سرخ‌شده‌ای است که داخل انها با مواد مختلفی پر شده است.این نوع غذا انواع گوناگونی مانند پیراشکی گوشت، پیراشکی قارچ، پیراشکی اسفناج، پیراشکی سوسیس، پیراشکی مرغ، پیراشکی سیب زمینی دارد. -
پیراشکی با خمیر بدون مخمر
#سرآشپز_طلاییاین پیراشکی خمیری داره که بدونه مخمره و خیلی راحت و سریع درست میشه و بدون استراحت هم هست.
-
پیراشکی ماهی solmaz
باید دنیا را کمی بهتر از آنچه تحویل گرفته ای،تحویل دهیخواه با فرزندی خوبخواه با باغچه ای سر سبزخواه با اندکی بهبود شرایط اجتماعیو اینکه بدانیحتی اگر فقط یک نفر،با بودنِ توساده تر نفس کشیده استاین یعنی تو موفق شده ایسلام عزیزانم امروز اومدم با یه پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#پیراشکی#پیراشکی_قارچ_گوشت#پیراشکی_ماهی#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی
-
پیراشکی گوشت
خیلی ها پیراشکی رو به عنوان پیش غذا میشناسن ولی من اون رو یک وعده کامل که کاملا آدم رو سیر می‌کنه میبینم و خوبیش اینه که هم میشه بدون روغن در فر درست کرد تا رژیمی باشه و هم میشه داخلش انواع سبزی جات ریخت تا با کسایی که با گوشت میونه خوبی ندارن هم سازگار باشه😉#خمیرجادویی #پیراشکی #خمیریوفکا
-
پیراشکی گوشت گیس بافت
عاشق طرح های مختلف پیراشکی ها هستم . بی شمار مدل برای تزیین پیراشکی وجود داره که میتونه سفره هامونو زیبا تر کنه .دستور این پیراشکی و تزیینش رو از پیج خانم مریم دائم الحضور در اینستاگرام یاد گرفتم . بسیار ساده ست و در زمان نسبتا کم ، نتیجه ای بسیار جذاب به دست میده . پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین 😉راستی ، مواد داخل پیراشکی ، کاملا اختیاریه . میشه از هر نوع گوشت یا سبزیجاتی استفاده کرد، فقط نکته مهم اینه که مواد آبکی و داغ نباشه .
-
شیرینی دانمارکی
حتی از شیرینی های بیرون هم خوشمزه تره عالیه امتحان کنین، من خودم برش هامو این شکلی زدم شما دوست داشتن گرد تر بزنین
-
پیراشکی گوشت
یک پیراشکی راحت و خوشمزه مناسب واسه میان وعده یا شام و یا سرو فینگر فود .#پیراشکی#پیراشکی_گوشت#گوشت چرخکرده#گوشت_چرخکرده#پیاز#سیر#گوجه‌فرنگی
-
پیراشکی گوشت رولی مجلسی
سلام مهربوونا روز خوش 🌺🍃🌺براتون طرز تهیه پیراشکی رولی خوشمزه و عالی رو آوردم که مناسب مجالس و مهمونی هاست 👌🏻😋😍من این پیراشکی های خوشمزه و دلبر با دستور دوست عزیز کوکپدی محدثه جان درست کردم 💝💝💝 @mohaddeseh1379متاسفانه من درگیر مهمان داری و درست کردن غذا و بقیه کارهای خونه بودم نتونستم از مراحل درست کردن این پیراشکی خوشمزه و دلبر عکس و فیلم چندانی بگیرم و تا به خودم اومدم دیدم دخترا ها اونو برش زدن و توی ظرف چیدن ... چیدمان پیراشکی کار دختر گلمه من فقط جعفری دورش گذاشتم 😉😍اما چون خوشمون اومده حتما در اولین فرصت دوباره درست میکنم و با فیلم و عکس کامل به اشتراک میذارم 😊🥰 روز خوبی داشته باشید ⚘⚘⚘#پیراشکی_مجلسی#پیراشکی_رولی
-
-
کروسان مرغ
یک غذای خوشمزه و عالی که با خمیرهای مختلف درست میشه.اصل آن خمیر هزارلایه است که میدونید خیلی وقت گیر و کار بر است. این هم یک خمیر خوب و کاربردی است.😍مواد میانی آن را هم میتونید تغییر دهید. -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16723732
نظرات (35)