Kuah Bakso Tanpa Tulang Iga Gurih

Miss Yuni
Miss Yuni @MissYuni
Rajeg, Kab. Tangerang

Malam tahun baru, nge dadak bapak-bapak komplek request nge bakso. Waduh, ga ada stok tulangan sapi. Gak apa apa. Kita keluarin aja resep andalanku yang pasti tetep gurih dan sedaapp...

Kuah Bakso Tanpa Tulang Iga Gurih

18 orang berencana membuat resep ini

Malam tahun baru, nge dadak bapak-bapak komplek request nge bakso. Waduh, ga ada stok tulangan sapi. Gak apa apa. Kita keluarin aja resep andalanku yang pasti tetep gurih dan sedaapp...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
100 butir
  1. 1 buahbawang Bombay
  2. 5 butirbawang merah
  3. 10bawang putih
  4. 5kemiri
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtpala
  7. 2 sdmgaram
  8. 1 sdmgula
  9. 1 sdmMSG
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender semua bahan sampai halus kecuali gula, garam, lada, msg. Tambahkan air ke dalam blender agar bumbu lebih halus.

  2. 2

    Panaskan minyak sekitar 10 sdm atau sesuaikan dengan jumlah bumbu yang di blender

  3. 3

    Setelah minyak panas, tumis bumbu yang sudah di blender hingga matang dan wangi. Ciri cirinya adalah minyak dan bumbu terpisah. Matikan api

  4. 4

    Didihkan 3 Liter air atau 1/2 panci. Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi. Aduk-aduk sampai merata. Masukkan baksonya. Ini resep untuk 100 pcs bakso. Tambahkan gula, garam, MSG, Lada. Cicip dan atur rasanya. Tutup panci dan Tunggu hingga mendidih. Siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Yuni
Miss Yuni @MissYuni
pada
Rajeg, Kab. Tangerang
Ibu dari dua orang anak laki-laki yang super aktif. Istri dari suami yang selalu memotivasi saya untuk memasak dan jadi pribadi yang lebih baik. Menulis di cookpad adalah salah satu cara saya mengingat masakan saya agar tak lupa, sebab saya kesulitan membuat rasa masakan saya konsisten pada awalnya. Thanks cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa