Kare Ayam Tahu Bumbu Giling

14 orang berencana membuat resep ini
Wahyu Purnomo
Wahyu Purnomo @boncubanget
Surabaya

Tahun baru begini cuma mengandalkan yang serba praktis karena masih banyak penjual sayuran yang tutup. Kapan lalu beli bumbu giling kare di pasar buat stok tarok kulkas. Akhirnya bisa kepake pagi ini sekalian masak bareng istri.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7-8 porsi
  1. 1 kgayam potong, cuci bersih
  2. 7 buahtahu goreng
  3. 1/2 plastiksayur bumbu giling kare, beli di pasar
  4. 1/2 genggamdaun jeruk
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 700 mlair
  7. 65 mlsantan instant
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 5 sdmminyak untuk menumis
  12. 1/2 genggamcabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu giling hingga harum dan tanak bersama daun jeruk dan sereh. Masukkan potongan ayam.

  2. 2

    Aduk rata lalu masukkan air. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tutup dan biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan tahu dan cabe rawit. Masak api kecil hingga ayam empuk kisaran 25 menit. Masukkan santan instant. Aduk rata.

  4. 4

    Didihkan lalu korekis rasa. Matang, matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wahyu Purnomo
Wahyu Purnomo @boncubanget
pada
Surabaya
Suka masak meski masakan simple bareng anak anak dan kadang dikomandoi istri jika lagi mencoba memasak sesuatu 😀
Lebih banyak

Resep Serupa