Kare Ayam Tahu

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 minyak
  1. 1/2 kgdaging ayam potong2 jd 10 potong
  2. 8 potongtahu lalu goreng hgg berkulit
  3. 1/5kelapa d parut jd santan pisahin encer dan kentalnya
  4. Bumbu halus:
  5. 6 bjbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 bjcabe merah buang biji lalu iris2
  8. 2 bjkemiri sangrai
  9. 1/2 sdtketumbar sangrai
  10. Jinten sejumput sangrai
  11. 1/2 sdtmerica butiran
  12. 2 cmkunyit bakar
  13. 1 cmjahe
  14. Rempah daun:
  15. 2 cmlaos geprek
  16. 1 btgsere geprek
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 2 lbrdaun salam
  19. secukupnyaDaun kare (optional)
  20. Minyak goreng untuk menumis
  21. secukupnyaGaram
  22. Royco rasa ayam
  23. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

6 minyak
  1. 1

    Siapkan bahan uleg bumbu halus lalu tumis dng 2 sdm minyak kasih rempah daun aduk2 kasih air biar gak gosong setelah bumbu matang kasih ayam aduk2 kasih air secukupnya tutup wajan

  2. 2

    Setelah ayam berubah warna masukkan tahu aduk2 kasih santan encer setelah mendidih kasih garam, royco ayam, gula merah,masak hgg ayam matang lalu kasih santan kental aduk 2 biar santan gak pecah,tes rasa bila udah pass,dan mendidih angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widayati
widayati @cook_12667458
pada
Depasar-Bali
ibu rumah tangga dari dua orang putra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa