Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Dini Dwi Nastiti
Dini Dwi Nastiti @ddnastiti
Yogyakarta

Mengawali tahun baru dengan masak daging sapi! Kali ini masak daging sapi dengan cabai hijau, simple cara buatnya pasti semua bisa. Seperti biasa, di rumah saya kalo ngolah protein hewani kayak gini buat versi 2 tekstur, yg biasa sama yg cincang biar lansia juga bisa makan tanpa kesusahan mengunyah.

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Mengawali tahun baru dengan masak daging sapi! Kali ini masak daging sapi dengan cabai hijau, simple cara buatnya pasti semua bisa. Seperti biasa, di rumah saya kalo ngolah protein hewani kayak gini buat versi 2 tekstur, yg biasa sama yg cincang biar lansia juga bisa makan tanpa kesusahan mengunyah.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. Marinasi
  2. 150 gramdaging sapi
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 1 sdtkecap asin
  5. 1 sdtsaos tiram
  6. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  7. 1 sdttepung tapioka
  8. Bumbu Lainnya
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1/2 siungbawang bombay
  12. 3 buahcabai hijau
  13. 1 buahcabai rawit
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur
  16. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris tipis daging untuk tekstur biasa, sebagian dicincang lalu bentuk bulat untuk tekstur lunak. Selanjutnya marinasi dengan kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada, dan garam. Untuk yg cincang beri garam dan lada.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, termasuk daging cincang. Tumis hingga kecoklatan.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masukkan bawang bombay dan cabai saat kuah tinggal sedikit, biarkan agak layu dan matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Dwi Nastiti
Dini Dwi Nastiti @ddnastiti
pada
Yogyakarta
dietitian👩‍🍳🍍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa