Torta Merengada
Mafaldinha @mafaldaeg
Instruções para cozinhares
- 1
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e unte-o com manteiga.
- 2
Aqueça o forno a 180ºC.
- 3
Coloque num tacho as gemas com metade do açúcar e a água e leve ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Depois deixe arrefecer.
- 4
Bata as claras em castelo com o restante açúcar e disponha no tabuleiro, alisando bem.
- 5
Vai ao forno durante 8 minutos.
- 6
Retire do forno e desenforme em cima de um pano de cozinha.
- 7
Barre com o doce de ovos e um pouco de fios de ovos.
- 8
Enrole e disponha num tabuleiro.
- 9
Deixe arrefecer, regue com mais creme de ovos e fios de ovos e sirva decorado com nozes e confetis.
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