Nasi Tim Ayam Jamur

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

08.03.23

Ini lupa cs siapa 😅
Cocok buat anak² nih, sajian penggugah selera kt aq mah. Soalnya aq pas kecil kl dibuatin ini sm mamah makannya lahap banget. Ternyata pas buat sendiri, emang enak loh.

#GoDa_KecapKecup #GodaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #NasiTimAyamJamur

^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

Nasi Tim Ayam Jamur

08.03.23

Ini lupa cs siapa 😅
Cocok buat anak² nih, sajian penggugah selera kt aq mah. Soalnya aq pas kecil kl dibuatin ini sm mamah makannya lahap banget. Ternyata pas buat sendiri, emang enak loh.

#GoDa_KecapKecup #GodaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #NasiTimAyamJamur

^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
4orang
  1. Bumbu Marinasi
  2. 1 sdmsaus tiram
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. Nasi
  11. 2 cupberas (300g)
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 2 siungbawang putih, cincang
  14. 1 ruasjahe, cincang
  15. 1 sdmkecap asin
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu jamur
  18. Secukupnyaair untuk memasak nasi
  19. Ayam Jamur Kecap
  20. 300 gfillet dada
  21. 3 buahjamur kancing, potong tipis
  22. 1 buahbawang bombay, iris
  23. 3 siungbawang putih, cincang halus
  24. 1 ruasjahe, cincang
  25. 3 sdmkecap manis
  26. Secukupnyaair

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Potong fillet ayam sesuai selera. Campur ayam dengan bahan marinasi, aduk rata. Simpan di kulkas selama minimal 1 jam.

  2. 2

    Buat nasi :
    1. Cuci bersih beras.
    2. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
    3. Masukkan beras, aduk rata.

  3. 3

    4. Beri kecap asin, kaldu jamur, dan garam, aduk² hingga beras agak kecoklatan.
    5. Tuang beras ke dlm rice cooker. Beri air putih sesuai takaran untuk menanak nasi.
    6. Masak hingga nasi matang.

  4. 4

    Buat ayam jamur kecap :
    1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
    2. Masukkan ayam yg telah dimarinasi dan jamur. Masak sampai ayam berubah warna dan jamur layu.
    3. Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur dan air secukupnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    4. Masak dgn api kecil hingga air menyusut. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan kukusan, Sendokkan tumisan dalam pinggan tahan panas, tambahkan nasi hingga penuh. Padatkan. Kukus selama 10menit dengan api sedang.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa